LE GOURBI PALACE

Si le décor n’a pas changé, c’est une toute nouvelle équipe aux commandes de ce Gourbi que je suis allée découvrir. Marie et Alexis sont frère et soeur, ont l’air de s’entendre à… Lire la suite

LA MANUFACTURE DU CHOCOLAT / RIVE GAUCHE

Alain Ducasse et sa manufacture ont enfin traversé la Seine pour s’installer à Saint-Germain-des-Prés et ainsi régaler les palais des Parisiens de la Rive gauche en mal de très bon chocolat. Je ne vais… Lire la suite

MAISON BLANCHE : LA CARTE DE PRINTEMPS

  J’en ai déjà parlé de Maison Blanche (ici) et pour cause c’est un de mes restaurants parisiens préférés, surtout depuis l’arrivée en cuisine du chef Hervé Nepple. La semaine dernière, je testai… Lire la suite

NUBIO POUR BE

Une explication du titre s’impose ? BE : mi-boulangerie mi-épicerie, BE est l’adresse des pauses gourmandes gastronomiques signées Alain Ducasse.  Nubio, c’est la nouvelle marque de jus de fruits et légumes frais pressés à… Lire la suite

IT ROCKS, BURGER GOURMET ET BON MARCHÉ

Ah ça pour en tester j’en teste des burgers ! Mais tous ne valent pas la peine d’être mentionnés ici. Sauf ce petit nouveau, It Rocks. Le positionnement des 2 fondateurs Florent Labrousse… Lire la suite

PENATI AL BARETTO

C’est LA nouvelle adresse italienne à ne pas manquer à Paris. Bien située : dans le 8eme, rue Balzac, au sein même de l’Hôtel de Vigny. Aux fourneaux, un maestro de la cuisine… Lire la suite

LA TABLE D’EUGÉNIE

Avis aux amateurs de grands classiques de brasserie, voilà une nouvelle petite adresse qui devrait vous plaire et vous permettre de rompre définitivement avec : 1) les pseudos brasseries à touristes qui réchauffent du… Lire la suite

RECH

Juste après l’interview du chef Adrien Trouilloud (publiée hier sur le blog), je me suis attablée, pendant que le talentueux chef est parti lever des filets, préparer ses ceviche, surveiller la cuisson de… Lire la suite

PORTRAIT D’ADRIEN TROUILLOUD, CHEF DU RECH

— Juste après la sortie du guide Michelin 2014, j’ai rencontré pour Cuisine Radio le jeune chef du Rech, Adrien Trouilloud. Je vous laisse découvrir le reportage, et demain, je vous raconterai le… Lire la suite

DESSANCE

Avant d’entrer dans cet hôtel particulier du Haut-Marais, il faut être prêts à vivre une nouvelle expérience gastronomique, unique en France, et même unique au monde ! Dessance n’est ni une pâtisserie, ni un… Lire la suite

RAS LA TOQUE DE LA MALBOUFFE A LA CHINOISE !

Avec des étals qui regorgent de marchandises, on peut penser que les Chinois ne sont pas près de mourir de faim. Mourir de faim, non… mais de malbouffe, oui … ! Scandales après scandales,… Lire la suite

AUX MERVEILLEUX DE FRED

Fred, c’est Frédéric Vaucamps, apprenti pâtissier dès l’âge de 14 ans qui succombe un beau jour aux charmes des Merveilleux et décide de leur consacrer sa vie.  Remontons un peu dans l’Histoire :… Lire la suite

L’ÉPICERIE DU CHISTERA / MALAKOFF

Pauvres habitants de Malakoff qui n’ont presque rien à se mettre sous la dent. Heureusement que Paris et ses réjouissances sont à quelques centaines de mètres car la ville est plutôt sinistrée en… Lire la suite

RAS LA TOQUE DU HARO SUR LE BONUM VINUM !

« Boire un petit coup, c’est agréable »… dit la chanson populaire. Déjà la Bible nous enseignait que «  bonum vinum laetificat cor hominis » : le bon vin réjouit le cœur de l’homme. (1) Qui… Lire la suite

LA MAISON DE L’AMÉRIQUE LATINE

La Maison de l’Amérique latine occupe 2 magnifiques hôtels particuliers du 18eme siècle sur le boulevard Saint-Germain et cache derrière ses murs un des plus beaux jardins à la française de Paris. Avec… Lire la suite