Archives Journalières: 27 novembre 2009

Recette gourmande pour un apéritif, le cake est idéal car facile à préparer et délicieux. Je n’ai jamais vu quelqu’un le bouder. Petite dédicace à Caroline qui m’a soufflée l’idée de cette association maroilles-chorizo ! Autres associations gourmandes : roquefort/poire, lardons/pruneaux, olives/fêta…

Recette :

3 oeufs

150 g de farine

10 cl de lait (ou de crème)

200 g d’ingrédients de votre choix (100 g de chaque)

Thym ou basilic selon vos goûts

1 sachet de levure

= au four à 180° pendant 40 minutes.

Voici une entrée (création personnelle s’il vous plaît) rafraîchissante et ultra facile à faire.

Matériel utilisé : un emporte-pièce (taille moyenne), une ardoise, un couteau et une fourchette.

Ingrédients pour 4 entrées :

- 4 tranches de pain de mie complet

- de la tapenade noire

- 200 g de tomates confites

- un Petit Billy

- un concombre

Préparation :

Pendant que vous toastez vos tranches de pain de mie, découpez le concombre en fines rondelles que vous faites dégorger sur du Sopalin. Une fois les toasts prêts, découpez des ronds au moyen de l’emporte-pièce directement sur l’assiette (ici une ardoise), tartinez-les de tapenade, déposer une dizaine de tomates confites que vous recouvrez allègrement de Petit Billy. Au sommet, dessinez un rond avec le concombre et pour la touche de couleur : une demi-tomate cerise au top de votre millefeuille. Démoulez en exerçant une pression sur la préparation, mettez au frais et dégustez une heure après.

Retrouvez les articles sur les emporte-pièce et les ardoises ici et là.