Je n’ai jamais vu de recette aussi facile pour un fondant au chocolat. Je l’ai piochée dans “Best of chocolat” de Trish Deseine.
Ingrédients :
200g de bon chocolat noir
200g de beurre
5 oeufs
1 cuillerée à soupe de farine
250g de sucre
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre (micro-ondes ou bain-marie). Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf. Ajoutez la farine. Faites cuire 22 minutes à 190°, pas une de plus !
Mon conseil : prenez du beurre salé et du sucre roux, c’est bien meilleur ! Dois-je préciser que ce gâteau est une tuerie niveau calories ? Non, je ne précise pas.
Vanessa : je viens de rater le fondant inratable. Il est brûlé sur les côtés et pas cuit à l’intérieur. A combien fallait-il régler le four?
alors 1000 excuses c’est 190°, je viens de le rajouter. Mais as-tu utilisé un moule rond ?
Testé ce jeudi chez la demoiselle : un fondant divin qui a illuminé ma journée malgré les 3500 calories
ah ça pour sûr ma bonne dame qu’il tue niveau calories !
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