Chroniqueuse radio, journaliste gastronomique, mais avant tout gourmande.
Parisienne depuis 10 ans, mais avant tout Bretonne, j’ai mis dans ce blog les recettes des grands chefs, les meilleurs restos de Paris… et les pires à éviter, quelques recettes personnelles et des interviews avec de grands gourmands.
Chaque mercredi, je vous propose un sondage, histoire de connaître vos goûts, votre façon de consommer, et le vendredi place au coup de gueule de Petitgrognon. Sa tribune s’appelle “ras la toque“. Il s’insurge contre la malbouffe et il a de quoi râler.
Cette année je vous livre mes recettes à l’antenne. Retrouvez-moi chaque samedi et chaque dimanche à 11h10 en direct sur France Bleu 107.1 pour la chronique “La Grande Tablée de Vanessa“.
Mes collaborations : www.restoaparis.com, www.terroirsdechefs.com, www.restaurantsdeparis.com,France Bleu 107.1…
(c) Les photos de ce blog sont la propriété des DélicesdeVanessa, merci de me demander avant toute utilisation.
Pour me contacter : besnard.vanessa@gmail.com
Magnifique blog !
Bravo et bon ap’ !
Je finis de te lire et j’ai pas arrêté de saliver alors k je sors de table !!!
Bravo très réussi
Et voila, je regrette de ne plus être parisienne!
Que de bonnes recommandations sur ton site…Crois-moi, dès que je tombe sur un super resto à Rennes, je t’envoie le nom!
Bonne continuation
** Angélique **
Bravo Vanessa!
Il est super ton blog. Je viens de le mettre dans mes favoris. J’ai hate d’essayer tes recettes, et pourquoi pas tester tes adresses lors d’un prochain passage a Paris.
Je m’empresse de parler de ton site a plusieurs connaissances qui j’en suis sure l’apprecieront autant que moi.
Well done.
Merci Véro. Vivement que tu passes sur Paris, j’ai quelques pépites à te faire découvrir en effet !
De bonnes adresses, surtout l’orangerie que je recommande chaudement
de bonnes recettes…miam les empanadas.. .!!!
de bonnes astuces…
Continuez comme ça, c’est le succès assuré !
Bon, y en a marre des quiches lorraines soit trop sèches, soit pleines de bulles dans l’abaisse (signe d’oeufs trop cuits, soit mal gonflées et ra-pla-pla, …etc …etc…
bref, je recherche THE RECETTE pour une Quiche lorraine comme ils en font là-bas dit !!
Avis aux amateurs et -trices !
A bientôt sur ce blog, …car je ne compte pas en rester là !
Bonjour Jean-Seb’ ! C’est prévu dans un Big Up, mon chéri, bien que n’étant pas Lorrain, est le roi de la quiche !!
Bonjour Vanessa,
Ton site est très sympa, j’apprécie tes articles et commentaires.
A très bientôt avec le Boub
Bises,
Gilles
Bon, je ne résiste pas aujourd’hui dans ce billet d’humeur (qui n’exclue pas l’humour !), à pester contre les champagnes soit disant de qualité qu’on m’a fait ingurgiter pendant ces périodes de fête !!
Combien faut-il donc mettre comme prix , pour enfin se régaler ..??!!! ni trop vert, bulles fines , long en bouche ..etc …etc …
Je suis monté récemment jusqu’à Trente euros pour un Perrier- Jouët, …BOF LES BULLES !
Help…j’attends vos suggestions pour remplir ma coupe faute de la battre …
@ Jean-Seb = pour moi c’est Vranken qui remporte la palme avec sa cuvée Demoiselle. J’en trouve à 23,90 € ! Voici leur site : http://www.champagne-demoiselle.fr/
Le but ? Sûrement bien bouffer… Et sinon, t’essaies de faire concurrence à Maman et son blog sur worldpress ? A quand un j’aime/j’aime pas ?
Ah mais vous ici quoi ! Bien l’bonjour ! C’est vrai que j’aurais pu dire que j’aimais la charcuterie corse. et les Corses.
Comme dirait l’autre, je vous ai catchée, je vous lâche plus. J’aime la bière belge. Et surtout mes compatriotes belges.
4 février ?!… ça me dit quelque chose ??
Bonne fête Vanessa !
merci cher blogueur masqué !
c’est bien la peine d’être bretonne et de ne donner que des adresses de resto a paris !
A quand une rubrique sur tes coups de coeur bretons ?
eh dis donc Chouchen, 2 minutes ! ça vient la Bretagne, ça vient !
Bravo pour ce nouveau design, bien plus “journalistique” !
Merci de ton blog très sympa
une suggestion, retrouver tes restos par arrondissement…
cela peut être utile.
Au fait dans le 15è tu as de bonnes adresses?
Merci encore
merci Véronique ! et j’attends d’en avoir plus en stock pour les organiser par arrondissement
Oh oui j’ai plein de bonnes adresses dans le 15eme ! :
- un resto Coréen : l’Arbre de Sel métro Falguière
- plus cher : le Quinzième de Lignac
- Les Tontons à Convention pour leur choix de 30 tartares
- et non loin les Cèdres du Liban avenue du Maine et la meilleure crêperie de Paris : Josselin, rue du Montparnasse
Bonne dégustation !
Je découvre tout juste ton blog (via celui de Walinette) et je dois dire qu’étant grande amatrice du “bien et bon manger”, mes papilles sont déjà en émoi malgré l’heure matinale et grâce à toi !
Bien sympathique ce blog. Pour un gourmet gourmand, il est plein de promesses.
PetitGrognon, rencontré dimanche, a bien fait de me le recommander.
Il figure désormais dans mes favoris. J’ai déjà noter quelques adresses.
Je valide la crêperie Josselin à Montparnasse indiquée plus haut. Elle baigne dans son jus, le service est efficace et sympathique et les krampouz y sont délicieuses.
Ping : 2010 in review | Les délices de Vanessa
Chère Vanessa,
Quid d’adresses dans le 18e ? je pensais trouver des idées sur ce blog, sniff !
Bonjour Serena. Je n’en ai qu’une et c’est un brunch. Je viens de rectifier son arrondissement. C’est vrai que je ne vais pas souvent (pas assez) dans ce quartier. Mais regarde dans les restos du 9eme, c’est limitrophe
J’espère que tu vas trouver ton bonheur !
C’est ce que j’ai fait, merci pour ta réponse !