Voici un coin de Paris où je me rends trop peu. A deux pas du canal de l’Ourcq, entre la place Stalingrad et le parc de la Villette une devanture jaune à petits pois blancs interpelle. Chaises de bistrot libanaises,... Lire la suite →
Cela fait déjà 3 ans que Mulko existe. L'adresse a été créée en 2017 par Cyril Dedieu (ex-Food Truck Bügelski), et carte signée par Pierre Bouko-Levy, le meilleur disciple de Jonathan Roschfeld et Eyal Shani, deux des plus grands chefs... Lire la suite →
C'est LA question qui revient en permanence. "Tu peux me conseiller une bonne pizza aux bords bien gonflés ?" J'ai toujours conseillé d'aller goûter celle de Guillaume Grasso, héritier d'une longue lignée de pizzaioli napolitains, rue Brancion, dans le 15eme.... Lire la suite →
Parmi les adresses parisiennes proposant de la viande cuite au fumoir américain, citons The Beast, Rhino Rouge et mon adresse préférée : Melt. Melt nous offre un voyage culinaire authentique au cœur du Texas et du sud des Etats-Unis. Ils... Lire la suite →
C’est à deux que l’aventure a commencé et c’est à deux qu’elle se poursuit. Après l’ouverture en 2016 de leur bar à manger rue de Cléry (Paris 2), Charlotte et Julien offrent à leur P’tit Pinard une nouvelle résidence à... Lire la suite →
Oups... Il s'agit d'un oubli cher Laurent Hullo. "Chez Fred" aurait eu toute sa place dans mon dernier guide sur les meilleurs bistrots parisiens. Ce sera corrigé à la prochaine réimpression ! 😉 Ce vieux bouchon lyonnais, que l'on aperçoit... Lire la suite →
C'est la nouvelle brasserie chic du 7eme. Entre ministères et boutiques de déco. Du Costes dans le style ; le sourire, l'accueil chaleureux en plus 😉 Ce qui frappe en entrant : la sublime décoration. L’artiste lisboète Bela Silva s’est... Lire la suite →
Quelle meilleure adresse qu'Ida pour fêter la fin du confinement ? Premier restaurant de Denny Imbroisi, l'adresse est une référence italienne à Paris. Accompagnée de mon compère de restaurant, Morgan, nous nous installons en terrasse pour découvrir un menu à... Lire la suite →
Amaya, étoilé Michelin depuis 14 ans, est l'un des restaurants de la cheffe indienne Camellia Panjabi. Ce restaurant atypique, situé dans le quartier de Belgravia, nous fait entrer à pieds joints dans une Inde moderne et élégante. Nous avons été... Lire la suite →
L'épopée londonienne se poursuit dans les restaurants de la grande cheffe indienne Camellia Panjabi. Après Masala et Veeraswamy, voici Chutney Mary. Après 25 ans dans le quartier de Chelsea, le restaurant se trouve depuis 2015 sur James Street. Dans une... Lire la suite →
Des quatre restaurants de la grande cheffe indienne, ce fut notre coup de coeur à tous durant le séjour. Ouvert en 1926, en plein milieu de Regent Street, Veeraswamy est le tout premier restaurant gastronomique indien à voir le jour... Lire la suite →
