Une bretonne de naissance exilée à Paris se réjouit toujours d’apprendre qu’un nouveau spot breton a ouvert (en juin dernier), même si celui-ci est situé à l’opposé de là où elle vit. Pour du sarrasin je suis prête à traverser la Capitale 🙂 Aujourd’hui on part en goguette sur les bords du canal de l’Ourcq,…
NANA, LE FISHBAR PARISIEN (BASTILLE)
Repris en janvier 2018 par Anaïs Wachenheim et Nicolas Bellini, Nana Bistrot est un fish bar. Un bistrot marin pour les puristes de la langue française. En cuisine, le chef Vincent Jouyaux sublime les produits de la mer avec une carte qui évolue quotidiennement en fonction de la pêche du jour. Chez Nana on s’installe…
RAMEN BOWL (PARIS 8)
A deux pas des Champs Elysées se trouve un merveilleux repère à ramen ! Devenu un culte au Japon depuis plus de 100 ans, (au point d’avoir son propre musée) il séduit aujourd’hui les Français. Le principe : un grand bol avec du bouillon, des pâtes, de la viande ou du poisson, des légumes et…
L’OFFICE, BISTRONOMIE ET JOLIES QUILLES (9e)
Ouvrir son propre restaurant. Un rêve d’enfant qui devient réalité. C’est l’histoire de Charles Nikitits (passé au Royal Monceau puis à la Maison de la Truffe), heureux propriétaire à 31 ans d’une jolie adresse bistronomique pleine de charme à deux pas des Grands Boulevards. Ce bistrot, bien connu des gourmets du quartier, vient donc de…
(V)IVRE PAR CAROLINE SAVOY – CANAL SAINT-MARTIN
« Nous faisons partie de ces privilégiés qui vivent des moments de partage et d’humanisme, nous voulons les transmettre en rassemblant ce qui nous fait vibrer, ce qui nous émeut. » Après le succès de son premier restaurant dans le quartier de l’Opéra Garnier, Caroline Savoy (fille du grand chef étoilé) et son collaborateur Bruno Blain ont…
LE ROSTOFF, LA DERNIÈRE CRÉATION PETROSSIAN
Toujours en quête de nouveauté et dans l’air du temps, la maison Petrossian vous dévoile sa dernière création, inspirée par la street food, chère à Mickaël Petrossian : le Rostoff. Voici un sandwich roulé à emporter (entre le wrap et l’omelette) à dévorer comme un éclair au chocolat, en le faisant coulisser dans son étui…
UN DÉJEUNER EN TERRASSE CHEZ PÉTROSSIAN RIVE DROITE (17e)
C’est l’un des trois restaurants de la famille, le petit frère niché rive droite, sur le boulevard de Courcelles. L’adresse jouit d’une belle terrasse ombragée. Le boulevard est passant, certes, mais les trottoirs si larges que votre déjeuner ne sera pas terni par le bruit des moteurs ou le pas cadencé des Parisiens affairés. Dans…
GROS COUP DE COEUR POUR LE BISTROT LE H (PARIS 17)
Toujours à la recherche du meilleur burger de Paris, je suis cette fois allée dans le nord du 17e, du côté du quartier des Epinettes. Le Bistrot le H a été pensé il y a 4 ans par 5 copains, tous amoureux du terroir et apparemment grands gourmands. Dans ce bistrot de quartier où les voisins…
BELLINI : L’ITALIE À MONTROUGE
C’est le parfait petit restaurant italien et il est situé à Montrouge ! La gastronomie, c’est une affaire de famille chez les Meziane. Aurélie est une passionnée et a pour unique objectif de régaler ses clients. Cela passe par une vigilance accrue sur le choix des produits, l’art de les mettre en scène, la générosité…
VIRTUS (12e) : DEUX VIRTUOSES AUX FOURNEAUX
Le quartier s’enroulant autour du marché d’Aligre devient de plus en plus gastronomique. Un vrai repères à gourmets ! (lire ici les incroyables viandes fumées de Rhino Rouge clic). Après un passage rue Crozatier, Virtus a pris ses quartiers dans la délicieuse rue Cotte. La vaste salle à manger aux tons dominants de bleu et…
PAPA SAPIENS : UNE « ÉPICERIE À MANGER » (PARIS 2)
Voici la troisième de la fratrie : l’épicerie Papa Sapiens, dans le quartier de la Bourse, installée dans la charmante rue Feydeau. Papa Sapiens est né du désir de faire découvrir aux Parisiens le meilleur du terroir français, des artisans méconnus (ou déjà connus) soucieux de la qualité de leurs produits, en un mot : un…
CHAMPAGNE DANS LES JARDINS RENOIR DU MUSÉE DE MONTMARTRE
Tous les jeudis soirs du mois de juillet, les jardins cachés du musée de Montmartre organisent des nocturnes dans un cadre idyllique. On y découvre la Maison du Bel Air, une des bâtisses les plus anciennes de la Butte, et l’Hôtel Demarne, mais aussi les Jardins Renoir : trois jardins en terrasse inspirés des œuvres…
BRUNCH LES PIEDS DANS L’HERBE « AU JARDIN » (PARIS 15) MERCURE TOUR EIFFEL
Dommage que cette adresse n’ait pas ouvert ses portes un an plus tôt, elle aurait figuré en trèèèès bonne place de mon guide sur les meilleurs Brunchs et Goûters de Paris. « Les pieds dans l’herbe » n’est pas une expression galvaudée ici. Les petits brins d’herbe s’amusent en effet à chatouiller les petons des demoiselles en…
LE 14 PARADIS : LE BISTROT IDÉAL, L’ESPRIT RIVIERA EN PLUS (PARIS 10)
Cette rue commence à devenir sérieusement bistronomique ! Aux commandes de ce beau navire blue navy à l’exquise décoration (appliques Pierre Chareau, rampe d’escalier du Paquebot Le France, photos Slim Aarons et audacieux détails jungle), deux hommes que nous avons le plaisir de retrouver, cette fois chez eux : Hugo Pinto (ancien Troisgros et Lignac)…
LES BURGERS DE LA FOURGONNETTE (LA DÉFENSE, BOULOGNE)
Un des meilleurs burgers de Paris se cacherait à la Défense ! Voilà ce qui se murmurait depuis quelques jours autour de moi. Ligne 13, ligne 1, direction l’esplanade de la Défense où je n’ai pas mis les pieds depuis 10 ans. Une jolie camionnette vintage trône fièrement au milieu de la petite place piétonne,…
