IMG_4195

LE CÉLADON, HÔTEL WESTMINSTER, UNE ÉTOILE DEPUIS 30 ANS !

Je connais bien l’endroit pour y être allée plusieurs fois.  Déjà au Duke’s Bar pour déguster de divins cocktails démodés et remis au goût du jour par LE spécialiste des cocktails, Gérard. Imaginez un club so british avec velours, gros fauteuils clubs, banquettes capitonnées et accords de jazz émanant d’un beau piano chaque soir pour l’apéritif, c’est ça le Duke’s Bar. Un club cosy, sans … Continuer de lire LE CÉLADON, HÔTEL WESTMINSTER, UNE ÉTOILE DEPUIS 30 ANS !

IMG_4316

LES THÉS CHUNLUN : PARMI LES MEILLEURS AU MONDE

C’est en 1858 que la famille Fu, originaire de la montagne de Chengmen à côté de la rivière Oolong, établit une boutique appelée Sheng Chun Yuan (source du Printemps). Elle produit et vend principalement du thé au jasmin. Au fil des générations, la famille étend sa culture de jasmin dans la montagne. Elle s’installe dans la ville légendaire de Fuzhou pour accroître sa renommée. Dans … Continuer de lire LES THÉS CHUNLUN : PARMI LES MEILLEURS AU MONDE

IMG_3922

LE NIV’S : LE BISTROT SYMPA AU COEUR DU VILLAGE DES BATIGNOLLES

He had a dream.  Florent avait un rêve d’enfance : ouvrir son propre bistrot, régaler ses convives et les surprendre en leur faisant découvrir de jolis petits crus.  C’est chose faite en plein coeur des Batignolles, un de ses quartiers de coeur.  L’endroit est joli, aéré, on y retrouve tous les codes du bistrot avec chaises en bois, zinc, tables rondes, banquettes, porte-manteaux et liste … Continuer de lire LE NIV’S : LE BISTROT SYMPA AU COEUR DU VILLAGE DES BATIGNOLLES

IMG_4220

LES EXQUISES LIMONADES ARTISANALES BIO ELIXIA

La limonade et moi ce n’est pas à franchement parler une histoire d’amour. Entre les bulles grossières, les colorants, les goûts chimiques et j’en passe, je me suis résolument orientée vers de bons sodas depuis des années. Et puis j’ai découvert Elixia. 0 colorant 0 arôme artificiel 0 conservateur Séduite par la promesse, je les ai goûtées et là ô miracle, je pouvais enfin clamer … Continuer de lire LES EXQUISES LIMONADES ARTISANALES BIO ELIXIA

IMG_4101

JE DÉCLARE LA TERRASSE D’ÉTÉ DU WARWICK OUVERTE !

C’était il y a 2 ans, il faisait chaud, l’air était rare et la seule manière de profiter d’une légère brise était de prendre de la hauteur. C’est ainsi que j’ai découvert la nouvelle terrasse du Warwick rue de Berri, à 10 mètres des Champs-Elysées. Une suite entière transformée en restaurant au 8eme étage et la terrasse donnant sur les toits de Paris, le Sacré-Coeur … Continuer de lire JE DÉCLARE LA TERRASSE D’ÉTÉ DU WARWICK OUVERTE !

IMG_3711

UN NOUVEAU CHEF CHEZ LOISEAU RIVE GAUCHE : MAXIME LAURENSON, RETENEZ BIEN CE NOM !

Après une aventure de 8 ans, Pedro Gomes (lire ici mon article sur sa cuisine lors d’un dîner à 4 mains) a laissé les clés à Maxime Laurenson, jeune chef aux nombreux talents.  Entrer dans la maison Loiseau n’est pas donné à tout le monde. Il faut s’imprégner de l’univers, respecter l’authenticité laissée en héritage et préserver « l’identité Loiseau » qui défendait les 3 saveurs maximum … Continuer de lire UN NOUVEAU CHEF CHEZ LOISEAU RIVE GAUCHE : MAXIME LAURENSON, RETENEZ BIEN CE NOM !

IMG_3368

VINS D’AUTEURS (MALAKOFF) CAVISTE DE CHOC, ÉPICERIE FINE ET PETITS PLATS BIEN FICHUS

On ne sait pas ce qui a poussé Catherine, François (ancien Rouge-Gorge dans le Marais) et Bruno à franchir le périph’ mais les Malakoffiots les remercient. Bien installés sur la place de la Mairie, aux premières loges de l’agitation tri-hebdomadaire du marché, l’équipe se shoote aux bons produits. Catherine, qui a quitté la pub pour passer son CAP de cuisine, sort des assiettes bien fichues … Continuer de lire VINS D’AUTEURS (MALAKOFF) CAVISTE DE CHOC, ÉPICERIE FINE ET PETITS PLATS BIEN FICHUS