Que j’aime ta COULEUR CAFE !

Envie de soleil ? Jean-Luc et sa bonne humeur vous attendent dans ce petit restaurant à l’ambiance chaleureuse. Originaire de Basse-Terre en Guadeloupe, Jean-Luc a ramené plein de recettes antillaises dans ses valises.
 
C’est la Compagnie Créole qui m’accueille ce soir-là avec la chanson « C’est bon pour le moral ». C’est bon, bon !

Les clients ont tous le sourire, la décoration est joyeuse. Les murs rouges, les poutres oranges, les nombreuses plantes et surtout le typique madras sur toutes les tables invitent au voyage.
Prêts pour une traversée de l’Atlantique ? Jean-Luc sort de sa cuisine en grand tablier blanc pour venir nous expliquer la carte et nous conseiller après avoir écouté nos goûts. Tout est évidemment fait maison, le chef connaît bien ses produits.

Je choisis en entrée les accras de morue et la personne qui m’accompagne commande le boudin créole. Le crabe farci, la terrine aux 3 poissons et le chiquetail de morue à l’avocat (émietté de morue) nous tentaient aussi mais il faut bien faire un choix !
Les entrées vont de 5 € à 9 €. Les assiettes sont joliment présentées et c’est délicieux. Je pioche allègrement dans l’assiette en face de moi, c’est fin, et les accras de morue ne sont pas gras du tout, ce qui est plutôt rare…

Appétissant hein ? La suite c’est par ici.

Couleur Café. 61 rue Pascal, 75013. Ouvert du lundi au samedi.

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