MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

Un soir de mars je reçois 6 amis. Que faire en dessert, réalisable la veille si possible ? Une mousse au chocolat ? Mouais… banal. Une mousse au chocolat blanc ? Ah là je dis oui !

Ingrédients (pour 6 coupelles) :

– 240 g de chocolat blanc, j’ai pris le Nestlé, prochaine fois je tente le Galak
– 20 cl de crème liquide entière
– 2 oeufs

Préparation :

Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y rajouter les JAUNES d’oeufs.

Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l’aide d’un batteur électrique et la rajouter à la préparation précédente.

Finir en mélangeant délicatement les BLANCS d’oeufs montés en neige.

Garnir 6 petites coupelles et mettre minimum 2 h au frigo !

Idée déco : y planter 2 mikados au chocolat blanc 😉

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6 réflexions sur “MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

  1. Elle a l’air super simple cette recette, je vais peut être tenter. Faut juste que j’achète un batteur quoi… sinon je mettrai plutôt des mikados chocolat noir pour trancher avec le blanc de la mousse ?

  2. on pourrait décorer avec des copeaux de chocolat noir!!! et parsemer de cacao: on pourrait croire à un tiramisu!!!

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