LA MEILLEURE CREPERIE DE PARIS

Je n’avais jamais pensé rédiger un billet sur ma crêperie préférée pensant que tout le monde allait me dire « ohhhhhh l’autre mais on la connaît par coeur la meilleure de Paris » et je m’aperçois que même certains Bretons à Paris la méconnaissent.

J’y vais depuis des années. J’en ai testé d’autres. Plein. Notamment dans la même rue (du Montparnasse) où il y en a environ une douzaine. Une seule se démarque : la crêperie Josselin. (Même Ty Breiz m’a déçue…)

Après une petite attente (on ne peut pas réserver), le personnel nous installe. Les serveurs sont sympathiques et drôles. Ne vous fiez pas aux airs un peu « bourrus » de la patronne, c’est une charmante femme, très pince-sans-rire !

Le rythme est soutenu à la crêperie Josselin : table dressée, cartes, prise de commande et hop les galettes arrivent.

De délicieuses galettes pleines de beurre à la pâte légère et parfumée au sarrasin. Les ingrédients sont généreux, et chose jamais vue ailleurs : ce n’est pas une galette que vous dégustez mais 2 ! Ce qu’ils appellent « la couple ».

Galettes dégustées : la « couple » complète et la Finistère (oeuf, lard et aubergines).

Ah les crêpes… Fondantes, bien épaisses, encore une fois servies en « couple ». Je dois l’avouer : elles sont meilleures que les miennes. Si si…

Crêpes dégustées : caramel au beurre salé maison et chocolat/chantilly maison

Le décor et le mobilier sont rustiques. Ambiance dimanche dans la campagne bretonne.

Galettes de 8 € à 10 €. Crêpes autour de 6 €.

Vous la connaissiez ? Vous en préférez une autre ? Ca m’intéresse !

Crêperie Josselin. 67 rue du Montparnasse, 75014. 01 43 35 26 68

Fermé le lundi, la maison ne prend pas les cartes de crédit.

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12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. petitgrognon dit :

    Je confirme…pour moi aussi c’est la meilleure de Paris …. la parole est aux contradicteurs !

  2. nelly dit :

    Les bonnes crêperies sont tellement rares!!!
    Idée à retenir lors d’un prochain passage à Paris

  3. Charlotte York dit :

    pour moi, tes crêpes sucrées restent inégalables… 🙂

    1. C’est gentil Charlotte – t’as repris ton nom de jeune fille 😉 – mais franchement elles sont meilleures. Arghh…

  4. Chrisos dit :

    dans ce coin, il m’est arrivé d’aller chez Ti Jos, où ce n’est pas mal, sinon, j’ai un faible pour West Country Girl, dans le 11e

    1. Ti Jos oui déjà testé bof bof et pas de lait ribot (la honte !) mais je retiens ton autre adresse. Merci Chrisos.

  5. alexandra dit :

    adresse à retenir pour une prochaine étape à paris qui a lieu bientôt, je te donnerai ensuite mon avis ……

  6. Joelle dit :

    Super, ton blog, Vanessa, je me régale… avec les yeux…pour l’instant !! les photos, les commentaires, tout donne envie, veinarde !!

  7. Vanessa dit :

    Merci Joëlle !

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