JOUR : DES SALADES SUR-MESURE

JOUR est le tout dernier concept de salade-bar. Pratique pour un déjeuner avant de retourner travailler et diététique.

Faites vos jeux ! 6 bases possibles (batavia, mâche, roquette, quinoa, riz noir…) puis 42 toppings qui font tous plus envie les uns que les autres.

Ce JOUR-là, je choisis une base quinoa + artichauts, tomates confites, fêta et parmesan. Une soupe poulet/maïs pour me réchauffer et un ptit cookie en dessert car avant j’ai mangé light j’ai le droit.

Matthieu, qui partage mon déjeuner, choisit une base batavia + tomates cerise, parmesan, mozzarella. Et un cookie aussi. Euh non… 2 !

Tous les produits frais sont livrés bruts, authentiques, sans additifs ni conservateurs, chaque matin dans chaque restaurant.

Le décor est zen, les tables bien espacées, les couleurs claires.

C’est cher ? Tout dépend ce que l’on met dans sa salade. Une base quinoa coûte par exemple 3,20 €. Les prix des toppings s’étalent entre 0,25 € (raisins secs, noix, olives, croûtons) et 2,10 € (bacon, crevettes, poulet grillé).

C’est pratique ? Oui, sur place votre salade est préparée très rapidement, sous vos yeux. Et si vous êtes très très pressé, vous pouvez pré-commander votre menu sur le site et venir le chercher sans faire la queue.

Toutes leurs adresses ici.

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3 réflexions sur “JOUR : DES SALADES SUR-MESURE

  1. Très bon concept , très bons produits , LE concept « Fast Good »par excellence , j’adore. Merci Vanessa de nous proposer tes bons plans toujours si pertinemment présentés!

  2. J’avoue que j’aime bien Jour malgré son aspect tiroir-caisse. Si l’on compare le prix de revient des produits à leur prix de vente – SANS transformation tout de même -, la marge brute est juste aberrante. Mais pour qui traine ses guêtres dans un quartier de bureau et cherche à manger vite et frais, c’est très bien imaginé ! Dans le registre, je préfère tout de même un Cojean qui mitonne de vraies recettes quitte à gagner moins.

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