LE POD

Mais késaco « POD » ? « Pod » est le nom anglais désignant la cosse d’un légume (comme celle d’un petit pois par exemple) et par extension cela signifie un endroit petit et chaleureux. En effet, ces deux adjectifs décrivent à merveille le lieu. On s’y sent tout de suite très bien. Peut-être aussi grâce à l’accueil souriant de Sophie et de Fred, le chef, qui passe faire un tour en salle avant de retourner œuvrer derrière ses fourneaux.

Les lumières sont tamisées, les bougies allumées, les banquettes accueillantes. Le tout est joliment décoré. J’aurais bien ramené le miroir au-dessus de ma tête à la maison !

La déco est travaillée, tiens donc ! C’est peut-être parce que c’était le métier initial du chef ? Passionné par la gastronomie, il se lance. Son credo : inventer, travailler avec de bons produits frais, mélanger les saveurs. En quelques mots : étonner et faire plaisir à ses clients.

Les entrées : soupe de potimarron au comté, moules farcies aux herbes de Provence, terrine basque… Nous commandons la verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées ainsi que les macarons au saumon fumé et ricotta. Entrées 7 € et 8 €. Ma verrine est présentée avec un biscuit torsadé au beurre. Bonne surprise : le chèvre tout chaud au sommet ! Le sucré des fruits secs se marie agréablement au salé de la tomate séchée. Les macarons salés sont ravissants et bien garnis. Ciboulette et persil viennent parfumer cette entrée.

J’opte ensuite pour les lasagnes végétariennes, j’ai une grosse envie de légumes ce soir-là. Mon invité commande le magret de canard rosé. Mes lasagnes sont servies sur une jolie assiette à anses et recouvrent quelques feuilles de salade. Les légumes sont présents en quantité : courgettes, tomates, aubergines… Le magret, lui, est proposé dans une corolle de feuille de brick et servi avec une purée maison. Plats entre 14 € et 16 €.

Nous accompagnons notre repas d’un vin bio les 3 Garçons. Plusieurs vins bio à la carte. Verre 4 €. Bouteille entre 18 € et 52 €.

Pendant que mon ami finit sur une crème brûlée bien épaisse et délicatement parfumée au Grand-Marnier, je me régale avec un crumble aux fruits de saison (ce soir-là des prunes) relevé avec du gingembre : délicieux ! Desserts entre 6 € et 8 €.

Un joli petit restaurant au service soigné et à la cuisine originale et créative. Empressez-vous de privatiser l’établissement pour un prochain dîner entre amis !

POD Restaurant. 39 rue des Vinaigriers. 75010. Tél : 01 40 36 08 31. Ouvert du mardi au samedi. Métro Château d’Eau/Gare de l’Est.

 

 

 

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