LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

Le River Café j’en avais déjà parlé ici.

J’y suis retournée la semaine dernière pour découvrir la carte d’été du chef Matthieu Scherrer, c’est toujours aussi bon. Voici quelques-unes de ses propositions :

terrine de veau, girolles et foie gras

saumon gravlax, sauce moutarde cassonade

 

foie de veau au balsamique blanc
risotto aux supions, façon paëlla
cheese cake aux fruits rouges
macaron aux framboises
et quelques mignardises...

Le River Café va fermer de fin août à fin novembre pour se refaire une beauté, vous avez encore 15 jours pour découvrir la carte d’été. Entrée/plat 34 €, entrée/plat/dessert : 39 €.

(gravlax = recette scandinave de saumon cru, salé et mariné aux herbes. Supions = petites seiches)

Le River Café. Quai Stalingrad. Issy-les-Moulineaux. Ouvert tous les jours. Formules à partir de 34 €. Leur site.

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