AGAPÉ SUBSTANCE

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Il a remplacé David Toutain.

Il a été formé par les plus grands (Alléno, Piège, Renaut).

Il s’appelle Gaëtan Gentil et a de l’or dans les mains.

Mon article sur la cuisine de Gaëtan Gentil à l’Agapé Substance c’est ici.

(NDLR du 12/11/13 : Gaëtan Gentil quitte le restaurant pour l’Instant d’Or)

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Agapé Substance, 60 rue Mazarine. 75006. Tél : 01 43 29 33 83. Ouvert du mardi au samedi. Menus déjeuner de 65 € à 169 €, menus dîner de 129 € à 199 €. Site.

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