LA BOÎTE DU FROMAGER

Dans la famille des box je demande la petite dernière : la boîte à fromages.

On doit l’idée à une bretonne (m’étonne pas, héhé), Rebecca, qui a quitté son premier métier pour se consacrer à sa passion : le fromage. Dénicher les fromages français les plus rares, goûter, comparer et surtout partager sa passion, voilà ce qui l’anime depuis un an.

Le principe est le même que pour les autres box. On s’abonne, et on fait confiance à Rebecca pour la sélection. Chaque mois, des fromages différents (environ 600g à 800g) vous sont livrés sous emballage isotherme, bien empaquetés et séparés les uns des autres. C’est qu’il ne faudrait pas gâcher le trésor fromager !

J’ai reçu la box du mois de septembre contenant du morbier, du munster, un camembert Fribois et une soureliette.

A l’ouverture, pas de doute, la boîte contient bien du fromage. Le munster s’exprime !

Chaque mois une petite notice extrêmement bien réalisée accompagne votre sélection.

Famille, terroir, origine, fabrication, analyse sensorielle : tout est expliqué de manière pédagogique. J’ai ainsi appris que le camembert de Normandie devait respecter un affinage d’au moins 14 jours, que la délicieuse soureliette était une tomme de montagne au lait cru de brebis, et que le munster est né au Moyen Age dans les Vosges.

Et pour que la dégustation soit parfaite, on vous suggère même quelques accords vins-fromages. Ainsi que des recettes sur le site.

En one shot ou en abonnement à l’année, la boîte du fromager permet d’avoir toujours à la maison une sélection raffinée des meilleures fromages français. Parfait au quotidien ou pour organiser une cheese and wine party avec les amis.

La Boîte du fromager. Abonnement mensuel pour 4 fromages 19,90 €. Livraison en colissimo. Site.

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