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The Place to, c’est the place to dream, to drink, to eat, to work, to live !

Exit Chez Clément, voici une belle affaire tenue par deux passionnés, frère et soeur à la ville. 

L’endroit est immense. Tout commence par une belle terrasse dont les portes s’ouvrent façon portes de garage pour laisser entrer la lumière. A l’intérieur, plusieurs ambiances : un petit coin salon avec gros fauteuils clubs, magazines (récents !) et livres, un coin véranda-jardin d’hiver, un immense bar pour l’apéro et partout des recoins où certains viennent boire le fabuleux cappuccino du chef barman, d’autres travailler (le wifi fonctionne à pleins tubes). Le décor est celui d’un grand loft industriel-brocante-chic, chaque détail a été pensé avec soin et l’ensemble est une réussite totale si bien qu’on tourne pendant 5 minutes tellement il est difficile de choisir sa table et son ambiance. 

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Sur la CARTE, des plats travaillés côtoient les classiques des diners américains. On trouve ainsi pêle-mêle un foie gras de canard des Landes, un délicieux saumon mariné maison façon gravelax, des gambas caramélisées, un oeuf poché bio et sa crème de morilles.

Evidemment, l’énoooorme burger se place en tête d’affiche. Garni de viande charolaise, de cheddar, d’oignons rouges et de bacon croustillant, il présente un équilibre parfait dans un bun qui sait se faire oublier. Autour de moi ce midi-là (et en face de moi) que du burger. Je décide donc de goûter autre chose, pour découvrir la palette du chef. Un beau pavé de thon mi-cuit (excellente maîtrise de la cuisson) se partage l’assiette avec du boulgour aux épices orientales. Léger et original.

Saint-jacques, risotto, poulet Label Rouge et curry de LOTTE au lait de coco sont les autres spécialités du chef. 

En dessert, un moelleux archi-coulant tient ses promesses.

Le service est pro, efficace, les prix serrés. ASSURÉMENT the place de discover ! J’y étais juste allée déjeuner, j’y suis restée 4 heures.

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The Place To. 47 avenue de Wagram. 75017. Ouvert tous les jours. Métro Ternes ou Charles de Gaulle. CARTE 30 €. Site.