La grande maison familiale Kaviari a déjà plus de 40 ans mais sait se renouveler et s’adapter au marché et aux exigences des consommateurs.

Il y a 2 ans, la marque lançait « l’en-K » : une mini-boîte de 15 grammes à déguster sur le pouce façon en-cas de luxe.

Cette année, la maison sort la Caviar Box dans laquelle on retrouve ce fameux en-cas, ainsi qu’un pot de tarama au caviar (puissant, crémeux) aux grains très fins qui explosent en bouche. 

Dans la box, une recette expliquée pas à pas pour surprendre vos convives ! Ce mois-ci Stéphane Pitré (ancien du Ritz à Londres puis Senderens à Paris) qui vient d’ouvrir son restaurant Louis (> clic !) nous propose un oeuf Kaviar en parfait de chou-fleur. Préparation relativement simple pour un résultat détonnant. 

un délicieux tarama frais et iodé !

Une belle idée de cadeau si vous êtes invités chez des gastronomes. 

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Kaviari. 13 rue de l’Arsenal. 75004. Site.

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