Un déjeuner bien gâché par un service que j’ai cru nonchalant au début et qui s’avéré détestable.

Le Saut du Loup jouit d’un emplacement exceptionnel dans Paris : derrière le musée des Arts Décoratifs, pile entre les Tuileries et la Pyramide. La terrasse est immense, le décor sublime, on voit même la tour Eiffel. 

Oui mais voilà, comme bon nombre d’établissements à « fort potentiel touristique » le service laisse à désirer. 

Personne à l’accueil, on attend en vain, puis on nous attribue une table du menton « mettez-vous là-bas » pour finalement nous faire changer de table car « pas pratique » pour eux de clairsemer les clients. 

Le petit minet gominé et à peine réveillé ne connaît pas la carte, regarde ailleurs lorsqu’on lui demande des précisions et confond Bourgogne et Bordelais.

Dommage car le saumon gravlax est bon, le tartare (de saumon) agréablement parfumé et le burger tient la route. Mais 110€ pour ça, 2 verres de Chardonnay (très bon vignoble dans le Bordelais !) et un accueil désagréable : NON.