UN DEJEUNER DE PRINTEMPS AU MORI VENICE BAR

Quelques photos en passant d’une adresse qui fait partie de mes préférées à Paris. Je vous en ai déjà beaucoup parlé (ici par exemple) donc aujourd’hui on se régale uniquement en images !

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aperitivo !
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même les gressins sont faits maison
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oeuf bio de poule de lait sur fondue de fromage Asiago, asperges poêlées
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tartare de daurade, céleri et pêche jaune
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vitello tonnaro (façon tonniers de Marzameni) : fines lamelles de rôti de veau rosé cuit au four, velouté de thon Cucunci de Lipari, légumes croquants
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la divine araignée de mer italienne
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risotto aux asperges
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filet de cochon de lait rôti en croûte d’olives noires
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fines tagliatelles maison poêlées aux langoustines royales
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gnocchis de pomme de terre de montagne, fromage Taleggio (DOP) fondu et moutarde de poire
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crèmes glacées maison, fraise et vanille Bourbon, accompagnées d’un gros marron glacé !

Parfait, comme d’habitude.


Mori Venice Bar. 27 rue Vivienne. 75002. Tél : 01 44 55 51 55. Ouvert tous les jours. Site. Carte 60 €.


 

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