LA POUDRIÈRE, ISSY-LES-MOULINEAUX : CANONISSIME !!

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Point de poudre d’escampette à prendre ! On s’y sent tout de suite bien dans ce bistrot de quartier niché sous les alcôves voûtées à un coup de canon du fort d’Issy-les-Moul’. Ici, les tables en marbre blanc flirtent avec le babyfoot dans un décor indus’. On se laisse guider par le boss et on fait tourner dans la bouche un Mystère de Rosée léger léger de Michel Guignier (5€ le verre/20 € le flacon), puis un côte roannaise naturiste (6€/23€) de Stéphane Sérol qui s’acoquinera parfaitement avec la belle terrine de cochon aux pickles.

Aujourd’hui le chef Andrzej Kicala (ancien Guy Savoy) a mitonné un parmentier de boeuf et on est heureux de chopper la dernière part, narguant nos voisins à la mine déconfite. Ils auront de quoi se consoler avec un gravlax de cabillaud/betterave/orange ou des figues rôties/fourme/noix et ensuite un tartare de veau et ses grenailles joufflues. Les gamelles sont bien balancées, les circuits d’approvisionnement sont courts et leur propre compost sert au potager de la maison.

La maison fait aussi cave, avant de filer, on embarque un Bordeaux domaine Cassini (10 €) ou un Revins-y de Touraine 2013 de Pascal Pibaleau (10 €). Attention au coup de foudre. Formule 16€ côté cantine, menu carte 37 € côté resto.

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La Poudrière

58 Promenade du Verger

Issy-les-Moulineaux (92130)

Tél. : 01 46 45 87 29

Métro : Mairie d’Issy

http://poudriere92.com

ouvert 7j/7 midi et soir, week-end en continu


 

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