Florence était expatriée en Allemagne et sirotait tous les jours des Schorle.
A son retour en France, point de Schorle, il fallait donc le produire. Elle embarque alors une amie dans l’aventure et les Filles de l’Ouest étaient nées pour implanter cette boisson en France.
Il s’agit d’un jus de fruit pressé de manière artisanale que l’on allonge avec de l’eau et on y ajoute du gaz carbonique, un bon équilibre eau/jus et une fine bulle pour pour bien garder le goût du fruit intact. C’est désaltérant et tonifiant.
Il paraîtrait même que le Schorle serait français puisque il s’agirait du fameux blanc limé que les Huguenots avaient apporté avec eux quand ils ont migré vers l’Allemagne. 🙂
Quatre parfums dont 3 certifiés BIO :
La pomme piquante : un assemblage de pommes jaunes et rouges, des variétés qui peuvent changer à chaque production en fonction de la saison. Bonne balance entre sucré et acidité
La Pomme tonique : choix d’une pomme mono-variétale avec la Goldrush, une pomme jaune un peu fripée qu’on appelle la rustique qui elle est beaucoup plus douce et qui donne un Schorle gourmand avec des notes de poiré
La Pomme cassis : une bonne base de jus pommes avec du cassis, qui plaira aux becs moins sucrés
La Rhubarbe : la seule où on ajoute un peu de sucre nécessaire pour contrebalancer l’astringence de la Rhubarbe, Rhubarbe qui elle aussi plaît aux becs moins sucrés et qui s’accorde très bien avec les pâtisseries
ZERO additifs, ZERO Conservateurs, ZERO colorants, PAS de sucre ajoutés (sauf pour la rhubarbe)
Où les trouver ?
Principalement dans une sélection de bars, restaurants, cantines, cavistes et autres épiceries fines ! Des lieux qui prennent soin de leurs clients en leur proposant des produits tenant compte de leur bien-être et de leur plaisir.
Prix de vente conseillé épicerie et caviste : 3 €
Quelques points de vente :
=>Papa Sapiens
=> Biocoop dada
=> Welcome bio
=> La cave des papilles
=> Épicerie Nadeau
=> Les Dames De Granvelle
=> Les que de cerises Issy et à Boulogne
=> Fou de pâtisserie
=> Mmmozza
=> Épicerie les environs
=> Fromagerie du bas Montmartre
Restaurants/Salon de Thé
=> La Mouette rieuse
=> Passerini
=> Fou de Patisserie BHV
=> Maisie et Maisie Galeries Lafayette
=> Monsieur Caramel
=> House of 3 brothers
=> Hotel Amour
=> Holiday Cafe
=> Le Ground Control
=> Cantine simple
=> Cantine bretonne
=> Creperie La Petite bretonne
=> La Poudriere Issy
=> Le bicyclette bistrot Paris
=> Lulu la nantaise
=> Miss Banh-mi
=> JJ Beaumarchais
=> Chai 33
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