Sympas les moustachus (c’est le signe de reconnaissance physique de l’équipe) d’avoir pensé à nos amis les végétariens ! L’équipe de Big Fernand a en effet l’immense joie de vous présenter son dernier bébé : Lucien, le burger végétarien ou le « hamburgétarien » de son p’tit nom. Comme ses grands frères, Lucien est composé d’un bun doré … Lire la suite de LUCIEN, LE BURGER VÉGÉTARIEN DE BIG FERNAND
C’est grâce à Marc et à ses tweets de folie que j’ai pu aller découvrir les burgers de Big Fernand dont tout le monde parle. Il est à peine 12h30 et les gourmands font déjà la queue sur le trottoir. Les moustachus, eux, ne chôment pas derrière le comptoir, le premier prend la commande, le … Lire la suite de BIG FERNAND, LE BURGER FRANCHOUILLARD
Un buffet bon, beau et vivant, vous en avez rêvé ? Steve Burggraf et Christophe Michalak l’ont fait. Le fondateur de Big Fernand et le grand pâtissier relèvent le défi en sortant leur Polichinelle du tiroir. Dans cet immense espace décoré façon théâtre avec ses lourds rideaux de velours, se joue quotidiennement une partition locavore, veggie … Lire la suite de POLICHINELLE : LE BUFFET LÉGUMIER BIO – PARIS 15
LES FAUVES C’était une vieille brasserie à laquelle on ne prêtait guère attention. Les Fauves ont accouru, ont tout cassé, et ont découvert de belles pierres et des murs en parfait état qu’ils ont délibérément choisi de garder bruts. Le tout associé à des suspensions à la mode indus’, un joli mobilier, une équipe extrêmement … Lire la suite de OÙ MANGER DANS LE QUARTIER DE MONTPARNASSE ?
C’est vraiment agréable de savoir – avant même d’avoir franchi la porte d’entrée – qu’on va passer un super moment gastronomique. Car oui le burger peut l’être ! Mais avant de parler du contenu de l’assiette, laissez-moi vous présenter les lieux. On est dans le nord de Paris, rue Damrémont, pas loin de Montmartre. Dans … Lire la suite de LA CARAVANE PASSE : DES BURGERS GOURMETS AUX SAVEURS INÉDITES
Ah ça pour en tester j’en teste des burgers ! Mais tous ne valent pas la peine d’être mentionnés ici. Sauf ce petit nouveau, It Rocks. Le positionnement des 2 fondateurs Florent Labrousse et François Garnier est intéressant, ils ont voulu proposer aux Parisiens un burger bien meilleur que ceux des chaînes (Quick, MacDo et … Lire la suite de IT ROCKS, BURGER GOURMET ET BON MARCHÉ
Les bonnes adresses de Vanessa 