Qui suis-je ?


Après un DEA de Lettres Modernes et un DESS Édition, j’ai travaillé 5 ans dans l’édition de guides touristiques (Le Routard et les Guides Bleus chez Hachette). Un jour, j’ai tout lâché pour me consacrer à ma passion : la gastronomie. J’ai ainsi parlé restaurants à Radiofrance sur l’antenne de France Bleu, écrit des papiers pour Le Fooding…

Ma vie se résume donc (en gros) à manger et à écrire depuis 2008, date de naissance du blog. 

*-* Publications *-*

  • 2015 – Paris, 100 adresses pour l’apéro (Editions Parigramme). Les caves à manger, les boucheries tables d’hôtes, les terrasses secrètes, les bars à tapas, les bars à vue, à bières…
  • 2016 – A Chacun son Resto (Editions Parigramme)Mes 120 meilleures adresses parisiennes pour inviter (sans se tromper) mamie Germaine, un cousin fauché, une bande de copines, une veggie, un artiste, un intolérant au gluten…
  • 2017- Brunchs et Goûters à Paris (Editions Parigramme). Certainement le plus calorique des 3 !

Le quatrième est en cours, il traitera des meilleurs Restaurants du Monde à Paris. Sortie imminente (courant janvier). Et j’en prépare un 5e pour septembre 2019. J’y évoquerai les meilleures adresses bistronomiques de Paris. 

Je collabore de temps en temps avec les guides Michelin pour lesquels j’ai remis à jour la partie adresses du dernier Guide Vert Week-end Paris. Parfait pour jouer les touristes à Paris. 


Pour me contacter : besnard.vanessa@gmail.com

Pour me suivre : Facebook – Twitter – Instagram

—-

(c) Les photos de ce blog sont la propriété des DélicesdeVanessa, merci de me demander avant toute utilisation

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49 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Michel dit :

    Magnifique blog !
    Bravo et bon ap’ !

  2. Boudu dit :

    Je finis de te lire et j’ai pas arrêté de saliver alors k je sors de table !!!
    Bravo très réussi

  3. Angélique dit :

    Et voila, je regrette de ne plus être parisienne!
    Que de bonnes recommandations sur ton site…Crois-moi, dès que je tombe sur un super resto à Rennes, je t’envoie le nom!
    Bonne continuation
    ** Angélique **

    1. Burel dit :

      le Tire bouchon

  4. Véro dit :

    Bravo Vanessa!
    Il est super ton blog. Je viens de le mettre dans mes favoris. J’ai hate d’essayer tes recettes, et pourquoi pas tester tes adresses lors d’un prochain passage a Paris.
    Je m’empresse de parler de ton site a plusieurs connaissances qui j’en suis sure l’apprecieront autant que moi.
    Well done.

    1. Merci Véro. Vivement que tu passes sur Paris, j’ai quelques pépites à te faire découvrir en effet !

  5. michel-albert dit :

    De bonnes adresses, surtout l’orangerie que je recommande chaudement
    de bonnes recettes…miam les empanadas.. .!!!
    de bonnes astuces…
    Continuez comme ça, c’est le succès assuré !

  6. Jean-Sebastien BeurK dit :

    Bon, y en a marre des quiches lorraines soit trop sèches, soit pleines de bulles dans l’abaisse (signe d’oeufs trop cuits, soit mal gonflées et ra-pla-pla, …etc …etc…
    bref, je recherche THE RECETTE pour une Quiche lorraine comme ils en font là-bas dit !!
    Avis aux amateurs et -trices !
    A bientôt sur ce blog, …car je ne compte pas en rester là !

    1. Bonjour Jean-Seb’ ! C’est prévu dans un Big Up, mon chéri, bien que n’étant pas Lorrain, est le roi de la quiche !!

  7. Bonjour Vanessa,

    Ton site est très sympa, j’apprécie tes articles et commentaires.
    A très bientôt avec le Boub 😉
    Bises,

    Gilles

  8. Jean-Sebastien BeurK dit :

    Bon, je ne résiste pas aujourd’hui dans ce billet d’humeur (qui n’exclue pas l’humour !), à pester contre les champagnes soit disant de qualité qu’on m’a fait ingurgiter pendant ces périodes de fête !!
    Combien faut-il donc mettre comme prix , pour enfin se régaler ..??!!! ni trop vert, bulles fines , long en bouche ..etc …etc …
    Je suis monté récemment jusqu’à Trente euros pour un Perrier- Jouët, …BOF LES BULLES !
    Help…j’attends vos suggestions pour remplir ma coupe faute de la battre …

    1. @ Jean-Seb = pour moi c’est Vranken qui remporte la palme avec sa cuvée Demoiselle. J’en trouve à 23,90 € ! Voici leur site : http://www.champagne-demoiselle.fr/

  9. Riton dit :

    Le but ? Sûrement bien bouffer… Et sinon, t’essaies de faire concurrence à Maman et son blog sur worldpress ? A quand un j’aime/j’aime pas ?

    1. Ah mais vous ici quoi ! Bien l’bonjour ! C’est vrai que j’aurais pu dire que j’aimais la charcuterie corse. et les Corses.

  10. Riton dit :

    Comme dirait l’autre, je vous ai catchée, je vous lâche plus. J’aime la bière belge. Et surtout mes compatriotes belges.

  11. le blogueur masqué dit :

    4 février ?!… ça me dit quelque chose ??
    Bonne fête Vanessa !

    1. merci cher blogueur masqué ! 😉

  12. chouchen dit :

    c’est bien la peine d’être bretonne et de ne donner que des adresses de resto a paris !
    A quand une rubrique sur tes coups de coeur bretons ?

    1. eh dis donc Chouchen, 2 minutes ! ça vient la Bretagne, ça vient !

  13. Maria dit :

    Bravo pour ce nouveau design, bien plus « journalistique » !

  14. Véronique dit :

    Merci de ton blog très sympa
    une suggestion, retrouver tes restos par arrondissement…
    cela peut être utile.
    Au fait dans le 15è tu as de bonnes adresses?
    Merci encore

    1. merci Véronique ! et j’attends d’en avoir plus en stock pour les organiser par arrondissement

      Oh oui j’ai plein de bonnes adresses dans le 15eme ! :
      – un resto Coréen : l’Arbre de Sel métro Falguière
      – plus cher : le Quinzième de Lignac
      Les Tontons à Convention pour leur choix de 30 tartares
      – et non loin les Cèdres du Liban avenue du Maine et la meilleure crêperie de Paris : Josselin, rue du Montparnasse

      Bonne dégustation ! 😉

  15. La chroniqueuse en catimini dit :

    Je découvre tout juste ton blog (via celui de Walinette) et je dois dire qu’étant grande amatrice du « bien et bon manger », mes papilles sont déjà en émoi malgré l’heure matinale et grâce à toi !

  16. Alain d'Armor dit :

    Bien sympathique ce blog. Pour un gourmet gourmand, il est plein de promesses.
    PetitGrognon, rencontré dimanche, a bien fait de me le recommander.
    Il figure désormais dans mes favoris. J’ai déjà noter quelques adresses.
    Je valide la crêperie Josselin à Montparnasse indiquée plus haut. Elle baigne dans son jus, le service est efficace et sympathique et les krampouz y sont délicieuses.

  17. Serena dit :

    Chère Vanessa,
    Quid d’adresses dans le 18e ? je pensais trouver des idées sur ce blog, sniff !

  18. Vanessa dit :

    Bonjour Serena. Je n’en ai qu’une et c’est un brunch. Je viens de rectifier son arrondissement. C’est vrai que je ne vais pas souvent (pas assez) dans ce quartier. Mais regarde dans les restos du 9eme, c’est limitrophe 🙂
    J’espère que tu vas trouver ton bonheur !

  19. Serena dit :

    C’est ce que j’ai fait, merci pour ta réponse !

  20. Bec sucré dit :

    Superbe la nouvelle photo d’accueil …ça met l’eau à la bouche des becs sucrés …!

  21. Elodie dit :

    Bonjour Vanessa,
    Petite question avez-vous ou comptez-vous tester « Le Camion qui Fume » ? J’en entends beaucoup parlé (vendredi 21 encore Thierry Marx l’a goûté dans une émission pour France 3).
    En tout cas super blog avec toujours de bonnes suggéstions !!

  22. Bonjour Elodie,

    Oui je l’ai testé il y a quelque temps. Bon, mais trop de queue…
    C’était pour les besoins d’un papier sur les burgers parisiens. C’est ici : http://www.gourmetsandco.com/dossier/5357-burgermania
    Merci de passer par là en tout cas 😉 !

  23. thekilleuse dit :

    Bonjour Vanessa,

    Je cherche un restaurant romantique et cosi où il y aurait un salon privé pour un évènement particulier sur Paris … Auriez-vous une idée ?

      1. thekilleuse dit :

        Tant que le restaurant est élégant et luxueux tant que cela reste sur Paris, cela est bon. J’ai trouvé le 1728 dans le 8ième qui est plutôt pas mal pour son cadre, mais je me demandais si cela était le seul ? Et votre avis sur le 1728 ?

      2. Oui c’est honnête comme cuisine et le cadre est magnifique sinon il y a l’Agapé avenue Niels mais le salon n’est pas très grand

  24. , dit :

    Ola Vanessa ! Que de bonnes idées sur ton site ! Petite question : nous habitons en province et envisageons pour notre prochaine virée parisienne de dîner à la GIOA et continuer la soirée au VIP mais il parait que l’accès aus dance floor est rigoureusement « réglementé » ! Avons nous une chance de pouvoir y entrer ?
    Merci !

    1. aïe malheureusement je n’ai jamais testé l’after !

  25. Super Blog ! J’adore ! Tu as de la chance de faire ce beau métier !

  26. Hapyness dit :

    N’arrête surtout pas ce blog, surtout surtout pas !

    1. c’est gentil, merci !

  27. Depassage dit :

    Parmi tous les brunchs pas cher que tu as cité, quel a été ton coup de coeur ? J’ai envie de tester, et j’hésite 🙂

    1. Je dirais ceux de chez Mariage Frères et du Armani Café mais là il faut compter dans les 35€/pers.

  28. Elodie dit :

    Bonjour Vanessa, as-tu testé le brunch de Colorova (Paris Rue de Rennes) ?
    J’aimerai bien le tester….
    merci

    1. Bonjour Elodie. Ah non, pas testé. Mais je te conseille un peu plus bas à Saint-Germain, celui du Armani Café, j’en ai fait un post.

  29. Valérie dit :

    J’adore votre blog ! J’y trouve toujours des articles intéressants et de bonnes adresses. Bravo

  30. Guennic dit :

    Mademoiselle Besnard, une bien belle réussite depuis ces années passées , beaucoup de talent et toujours cette faculté a réussir ce que vous entreprenez … Un beau parcours avec surement des changements si les choses s’étaient passées différemment , mais voila, la vie est ainsi faite, peut être qu’un jours nous reverrons nous…

  31. Guillaume dit :

    J’suis en train de lire Brunch et gouters, un super bouquin !

    1. merci beaucoup Guillaume !

  32. du Boucher dit :

    c’est super aussi de savoir où il ne faut surtout pas aller. Je vous ai trouvé bien patiente et aimable face à des goujats.

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