Après un DEA de Lettres Modernes et un DESS Édition, j’ai travaillé 5 ans dans l’édition de guides touristiques (Le Routard et les Guides Bleus chez Hachette). Un jour, j’ai tout lâché pour me consacrer à ma passion : la gastronomie. J’ai ainsi parlé restaurants à Radiofrance sur l’antenne de France Bleu, écrit des papiers pour Le Fooding…
Ma vie se résume donc (en gros) à manger et à écrire depuis 2009, date de naissance du blog.
*-* Publications *-*
- 2015 – Paris, 100 adresses pour l’apéro (Editions Parigramme). Les caves à manger, les boucheries tables d’hôtes, les terrasses secrètes, les bars à tapas, les bars à vue, à bières…
- 2016 – A Chacun son Resto (Editions Parigramme). Mes 120 meilleures adresses parisiennes pour inviter (sans se tromper) mamie Germaine, un cousin fauché, une bande de copines, une veggie, un artiste, un intolérant au gluten…
- 2017- Brunchs et Goûters à Paris (Editions Parigramme). Certainement le plus calorique des 3 ! Une réactualisation complète arrive.
- 2019 – Restos du Monde à Paris : 52 mets étrangers emblématiques, plus de 150 adresses
- Janvier 2020. Les meilleurs bistrots de Paris, entre tradition et bistronomie.
Le prochain guide est en cours d’écriture, sortie printemps 2022, toujours chez Parigramme.
Je réalise aussi des shootings photos et m’occupe des réseaux sociaux de plusieurs restaurants. Pour une demande de devis > besnard.vanessa@gmail.com
Pour me suivre : Facebook – Instagram
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(c) Les photos de ce blog m’appartiennent, me demander avant toute utilisation
Les bonnes adresses de Vanessa 
Magnifique blog !
Bravo et bon ap’ !
Je finis de te lire et j’ai pas arrêté de saliver alors k je sors de table !!!
Bravo très réussi
Et voila, je regrette de ne plus être parisienne!
Que de bonnes recommandations sur ton site…Crois-moi, dès que je tombe sur un super resto à Rennes, je t’envoie le nom!
Bonne continuation
** Angélique **
le Tire bouchon
Bravo Vanessa!
Il est super ton blog. Je viens de le mettre dans mes favoris. J’ai hate d’essayer tes recettes, et pourquoi pas tester tes adresses lors d’un prochain passage a Paris.
Je m’empresse de parler de ton site a plusieurs connaissances qui j’en suis sure l’apprecieront autant que moi.
Well done.
Merci Véro. Vivement que tu passes sur Paris, j’ai quelques pépites à te faire découvrir en effet !
De bonnes adresses, surtout l’orangerie que je recommande chaudement
de bonnes recettes…miam les empanadas.. .!!!
de bonnes astuces…
Continuez comme ça, c’est le succès assuré !
Bon, y en a marre des quiches lorraines soit trop sèches, soit pleines de bulles dans l’abaisse (signe d’oeufs trop cuits, soit mal gonflées et ra-pla-pla, …etc …etc…
bref, je recherche THE RECETTE pour une Quiche lorraine comme ils en font là-bas dit !!
Avis aux amateurs et -trices !
A bientôt sur ce blog, …car je ne compte pas en rester là !
Bonjour Jean-Seb’ ! C’est prévu dans un Big Up, mon chéri, bien que n’étant pas Lorrain, est le roi de la quiche !!
Bonjour Vanessa,
Ton site est très sympa, j’apprécie tes articles et commentaires.
A très bientôt avec le Boub 😉
Bises,
Gilles
Bon, je ne résiste pas aujourd’hui dans ce billet d’humeur (qui n’exclue pas l’humour !), à pester contre les champagnes soit disant de qualité qu’on m’a fait ingurgiter pendant ces périodes de fête !!
Combien faut-il donc mettre comme prix , pour enfin se régaler ..??!!! ni trop vert, bulles fines , long en bouche ..etc …etc …
Je suis monté récemment jusqu’à Trente euros pour un Perrier- Jouët, …BOF LES BULLES !
Help…j’attends vos suggestions pour remplir ma coupe faute de la battre …
@ Jean-Seb = pour moi c’est Vranken qui remporte la palme avec sa cuvée Demoiselle. J’en trouve à 23,90 € ! Voici leur site : http://www.champagne-demoiselle.fr/
Le but ? Sûrement bien bouffer… Et sinon, t’essaies de faire concurrence à Maman et son blog sur worldpress ? A quand un j’aime/j’aime pas ?
Ah mais vous ici quoi ! Bien l’bonjour ! C’est vrai que j’aurais pu dire que j’aimais la charcuterie corse. et les Corses.
Comme dirait l’autre, je vous ai catchée, je vous lâche plus. J’aime la bière belge. Et surtout mes compatriotes belges.
4 février ?!… ça me dit quelque chose ??
Bonne fête Vanessa !
merci cher blogueur masqué ! 😉
c’est bien la peine d’être bretonne et de ne donner que des adresses de resto a paris !
A quand une rubrique sur tes coups de coeur bretons ?
eh dis donc Chouchen, 2 minutes ! ça vient la Bretagne, ça vient !
Bravo pour ce nouveau design, bien plus « journalistique » !
Merci de ton blog très sympa
une suggestion, retrouver tes restos par arrondissement…
cela peut être utile.
Au fait dans le 15è tu as de bonnes adresses?
Merci encore
merci Véronique ! et j’attends d’en avoir plus en stock pour les organiser par arrondissement
Oh oui j’ai plein de bonnes adresses dans le 15eme ! :
– un resto Coréen : l’Arbre de Sel métro Falguière
– plus cher : le Quinzième de Lignac
– Les Tontons à Convention pour leur choix de 30 tartares
– et non loin les Cèdres du Liban avenue du Maine et la meilleure crêperie de Paris : Josselin, rue du Montparnasse
Bonne dégustation ! 😉
Je découvre tout juste ton blog (via celui de Walinette) et je dois dire qu’étant grande amatrice du « bien et bon manger », mes papilles sont déjà en émoi malgré l’heure matinale et grâce à toi !
Bien sympathique ce blog. Pour un gourmet gourmand, il est plein de promesses.
PetitGrognon, rencontré dimanche, a bien fait de me le recommander.
Il figure désormais dans mes favoris. J’ai déjà noter quelques adresses.
Je valide la crêperie Josselin à Montparnasse indiquée plus haut. Elle baigne dans son jus, le service est efficace et sympathique et les krampouz y sont délicieuses.
Pingback: 2010 in review | Les délices de Vanessa
Chère Vanessa,
Quid d’adresses dans le 18e ? je pensais trouver des idées sur ce blog, sniff !
Bonjour Serena. Je n’en ai qu’une et c’est un brunch. Je viens de rectifier son arrondissement. C’est vrai que je ne vais pas souvent (pas assez) dans ce quartier. Mais regarde dans les restos du 9eme, c’est limitrophe 🙂
J’espère que tu vas trouver ton bonheur !
C’est ce que j’ai fait, merci pour ta réponse !
Superbe la nouvelle photo d’accueil …ça met l’eau à la bouche des becs sucrés …!
Bonjour Vanessa,
Petite question avez-vous ou comptez-vous tester « Le Camion qui Fume » ? J’en entends beaucoup parlé (vendredi 21 encore Thierry Marx l’a goûté dans une émission pour France 3).
En tout cas super blog avec toujours de bonnes suggéstions !!
Bonjour Elodie,
Oui je l’ai testé il y a quelque temps. Bon, mais trop de queue…
C’était pour les besoins d’un papier sur les burgers parisiens. C’est ici : http://www.gourmetsandco.com/dossier/5357-burgermania
Merci de passer par là en tout cas 😉 !
Bonjour Vanessa,
Je cherche un restaurant romantique et cosi où il y aurait un salon privé pour un évènement particulier sur Paris … Auriez-vous une idée ?
dans quel quartier ?
Tant que le restaurant est élégant et luxueux tant que cela reste sur Paris, cela est bon. J’ai trouvé le 1728 dans le 8ième qui est plutôt pas mal pour son cadre, mais je me demandais si cela était le seul ? Et votre avis sur le 1728 ?
Oui c’est honnête comme cuisine et le cadre est magnifique sinon il y a l’Agapé avenue Niels mais le salon n’est pas très grand
Ola Vanessa ! Que de bonnes idées sur ton site ! Petite question : nous habitons en province et envisageons pour notre prochaine virée parisienne de dîner à la GIOA et continuer la soirée au VIP mais il parait que l’accès aus dance floor est rigoureusement « réglementé » ! Avons nous une chance de pouvoir y entrer ?
Merci !
aïe malheureusement je n’ai jamais testé l’after !
Super Blog ! J’adore ! Tu as de la chance de faire ce beau métier !
N’arrête surtout pas ce blog, surtout surtout pas !
c’est gentil, merci !
Parmi tous les brunchs pas cher que tu as cité, quel a été ton coup de coeur ? J’ai envie de tester, et j’hésite 🙂
Je dirais ceux de chez Mariage Frères et du Armani Café mais là il faut compter dans les 35€/pers.
Bonjour Vanessa, as-tu testé le brunch de Colorova (Paris Rue de Rennes) ?
J’aimerai bien le tester….
merci
Bonjour Elodie. Ah non, pas testé. Mais je te conseille un peu plus bas à Saint-Germain, celui du Armani Café, j’en ai fait un post.
J’adore votre blog ! J’y trouve toujours des articles intéressants et de bonnes adresses. Bravo
Mademoiselle Besnard, une bien belle réussite depuis ces années passées , beaucoup de talent et toujours cette faculté a réussir ce que vous entreprenez … Un beau parcours avec surement des changements si les choses s’étaient passées différemment , mais voila, la vie est ainsi faite, peut être qu’un jours nous reverrons nous…
J’suis en train de lire Brunch et gouters, un super bouquin !
merci beaucoup Guillaume !
c’est super aussi de savoir où il ne faut surtout pas aller. Je vous ai trouvé bien patiente et aimable face à des goujats.
La dame aime les diner en periode de confinement…. foutage de gueule !!!
https://streamable.com/g8pgle