L’EUCALYPTUS, CHEF MOSHE BASSON – JÉRUSALEM

Après la visite de la Vieille Ville, sortez par la porte de Jaffa, vous tomberez alors dans le joli quartier des artistes où est situé le restaurant du grand chef Moshe Basson, l’Eucalyptus, une institution à Jérusalem.  Passionné par la Bible, Moshe Basson a commencé à chercher des recettes bibliques oubliées ou perdues, et une … Lire la suite L’EUCALYPTUS, CHEF MOSHE BASSON – JÉRUSALEM

JAFFA, LA VIEILLE VILLE DE TEL AVIV – ISRAËL

Jaffa, au sud de Tel Aviv, est la partie la plus vieille de la ville et un des ports les plus anciens du monde sur la côte orientale.  Tel-Aviv a été créée plutôt récemment, en 1909, dans le nord de Jaffa. Cette dernière était alors une ville musulmane, dont l’existence est attestée depuis 3 500 ans … Lire la suite JAFFA, LA VIEILLE VILLE DE TEL AVIV – ISRAËL

OÙ DORMIR À TEL AVIV ? AU YAM HÔTEL (GROUPE ATLAS HÔTELS)

Si vous envisagez un prochain voyage à Tel Aviv, je ne peux que vous conseiller le joli petit hôtel dans lequel j’ai eu la chance de séjourner. Le Yam Hôtel, à la décoration maritime, très « beach culture » est situé à 200 mètres à pied de la plage, près du port, dans le nord de la … Lire la suite OÙ DORMIR À TEL AVIV ? AU YAM HÔTEL (GROUPE ATLAS HÔTELS)

LA CHEFFE IDIT KOSTIZKY TISHEL VOUS REÇOIT CHEZ ELLE – ISRAËL

Elle s’appelle Idit mais ses amis la surnomment affectueusement « Malkat Hamitbach », ce qui signifie tout simplement la reine des fourneaux ! Idit, maman de 3 garçons, ne trouvait jamais de jolis vêtements à son goût pour les vêtir. Elle a donc créé sa marque de vêtements qui a fait un carton. Ses fistons devenus grands, … Lire la suite LA CHEFFE IDIT KOSTIZKY TISHEL VOUS REÇOIT CHEZ ELLE – ISRAËL

LA RIVIERA : EXCELLENTES PIZZAS ET BISTRONOMIE SUDISTE – PARIS 10

Jamais 2 sans 3 !  David et Lionel, déjà heureux propriétaires de deux adresses que je vous recommande chaudement : La Maison Bleue  et les Fauves rêvaient d’ouvrir leur pizzéria parisienne.  Un local qui se libère en face de la Maison Bleue ? Le spot idéal pour les deux hommes qui ont fait accoster leur Riviera … Lire la suite LA RIVIERA : EXCELLENTES PIZZAS ET BISTRONOMIE SUDISTE – PARIS 10