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Les bonnes adresses de Vanessa

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Coups de coeur parisiens

CHUTNEY MARY – CAMELLIA PANJABI – LONDON

L'épopée londonienne se poursuit dans les restaurants de la grande cheffe indienne Camellia Panjabi. Après Masala et Veeraswamy, voici Chutney Mary.  Après 25 ans dans le quartier de Chelsea, le restaurant se trouve depuis 2015 sur James Street.  Dans une... Lire la suite →

LE PERCOLATEUR – PETIT BISTROT DE QUARTIER PRÈS DE SAINT-LAZARE

Tout près de la gare Saint-Lazare se trouve un petit bistrot ouvert il y a 10 ans par les frères Philippe et David Madamour. C'est dans ce quartier stratégique et de passage qu'ils ont choisi de s'installer après avoir acquis... Lire la suite →

MAD MEN – MADELEINE – PARIS 8

Un endroit pluriel. Voilà comment on les appelle. Une touche de bistronomie, un QG pour tablées de copains en mal de bons endroits pour célébrer l'apéritif, une cuisine du sud qui réconforte et des pizzas de haut vol. Voici la... Lire la suite →

LES CULINARY JOURNEYS ANA X LUXEAT – RESTAURANT AFFINITÉ

Après Londres, Ibiza et Barcelone, les Culinary Journeys ont débarqué à Paris, les 7-8-9 février derniers.  Une nouvelle occasion pour les amateurs de la cuisine japonaise de profiter de la collaboration exclusive entre la compagnie aérienne 5 étoiles ANA-All Nippon... Lire la suite →

METÀ E METÀ PIZZERIA – MONTREUIL

Loin de l'affluence et du désordre urbain, c'est au coin d'une petite place calme que Laura et Bastien Corinti, frère et sœur d'origine italienne ont choisi de poser leurs valises il y a 2 mois. Après avoir ouvert deux restaurants... Lire la suite →

MALKA PAR EYAL SHANI – TEL AVIV

Ouvert en 2018, Malka est l'une des dernières créations du célèbre (master)chef-star Eyal Shani à Tel Aviv.  Malka, qui signifie "reine" en hébreu, est un restaurant casher qui a pour vocation d'employer des jeunes en difficulté pour les réinsérer dans... Lire la suite →

L’EUCALYPTUS, CHEF MOSHE BASSON – JÉRUSALEM

Après la visite de la Vieille Ville, sortez par la porte de Jaffa, vous tomberez alors dans le joli quartier des artistes où est situé le restaurant du grand chef Moshe Basson, l'Eucalyptus, une institution à Jérusalem.  Passionné par la... Lire la suite →

ABU – JÉRUSALEM (OLD CITY)

Après avoir arpenté les rues de la Vieille Ville (l'idéal est d'y rentrer par la Jaffa door), allez visiter le Saint-Sépulchre pendant que la foule déjeune puis déambulez dans les ruelles à la recherche d'Abu. Demandez aux vendeurs dans leurs... Lire la suite →

JÉRUSALEM : LE YEHUDA MARKET

Avant de visiter la vieille ville de Jérusalem, le Saint-Sépulchre et admirer le Mur des Lamentations, il faut absolument aller se perdre dans les innombrables allées du Yehuda Market.  Une petite soupe et du riz aux oignons frits dans un... Lire la suite →

JAFFA, LA VIEILLE VILLE DE TEL AVIV – ISRAËL

Jaffa, au sud de Tel Aviv, est la partie la plus vieille de la ville et un des ports les plus anciens du monde sur la côte orientale.  Tel-Aviv a été créée plutôt récemment, en 1909, dans le nord de... Lire la suite →

OÙ DORMIR À TEL AVIV ? AU YAM HÔTEL (GROUPE ATLAS HÔTELS)

Si vous envisagez un prochain voyage à Tel Aviv, je ne peux que vous conseiller le joli petit hôtel dans lequel j'ai eu la chance de séjourner. Le Yam Hôtel, à la décoration maritime, très "beach culture" est situé à... Lire la suite →

LA CHEFFE IDIT KOSTIZKY TISHEL VOUS REÇOIT CHEZ ELLE – ISRAËL

Elle s'appelle Idit mais ses amis la surnomment affectueusement "Malkat Hamitbach", ce qui signifie tout simplement la reine des fourneaux ! Idit, maman de 3 garçons, ne trouvait jamais de jolis vêtements à son goût pour les vêtir. Elle a... Lire la suite →

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