Elle s’appelle Idit mais ses amis la surnomment affectueusement « Malkat Hamitbach », ce qui signifie tout simplement la reine des fourneaux […]
Archives de ‘Ailleurs’
COUP DE COEUR POUR TAKARAMONO – PARIS 10
On passerait presque devant sans le voir ce petit restaurant, tant la devanture fait penser à un bar de quartier […]
LA MATELOTE – UNE ÉTOILE MICHELIN – BOULOGNE-SUR-MER
1979-2019 La Matelote, jolie étape gastronomique sur la Côte d’Opale à deux heures de Paris, fête cette année ses 40 […]
LA MAISON D’À CÔTÉ – CHRISTOPHE HAY – 2 ÉTOILES MICHELIN – MONTLIVAULT
J’ai eu la chance dernièrement de passer 24 heures avec Christophe Hay, dans sa belle Maison d’à Côté, fièrement auréolée […]
LE CHÂTEAU DE L’HOSPITALET – LA CUISINE DU CHEF LAURENT CHABERT
Laurent Chabert est à la tête des cuisines du restaurant l’Art de Vivre depuis 2014. Auvergnat d’origine, Laurent, fils d’agriculteurs, […]
UNE NUIT ENTRE MER ET VIGNES AU CHÂTEAU DE L’HOSPITALET – NARBONNE
C’est en plein coeur du massif protégé de la Clape que se situe le vignoble biodynamique du Château de l’Hospitalet, […]
