Parmi les adresses parisiennes proposant de la viande cuite au fumoir américain, citons The Beast, Rhino Rouge et mon adresse préférée : Melt. Melt nous offre un voyage culinaire authentique au cœur du Texas et du sud des Etats-Unis. Ils... Lire la suite →
"En plein safari photo en Namibie, on suivait un rhinocéros en 4x4. Sans le savoir, on a coupé sa route et en tournant la tête on l'a vu au loin en train de nous charger avec le soleil couchant rougeoyant... Lire la suite →
La météo hivernale de la semaine passée était vraiment parfaite pour découvrir cette adresse réconfortante, façon "fast good monoproduit". Erwan, Florent et Guillaume sont des inconditionnels de la Poutine, plat traditionnel québécois. Malheureusement, point de poutine qui vaille le détour... Lire la suite →
Après un premier établissement place Saint-Ferdinand, Brooklyn Café a ouvert une 2eme adresse en plein coeur du quartier des Batignolles. La grande salle aux tables idéalement espacées reprend les codes du loft : pas de séparation, quelques poutres, de petites... Lire la suite →
En début de semaine je vous parlais de mon ami Marcel (clic !) Et bien figurez-vous que Marcel a un cousin à Paris. Un cousin ricain. Ou comment se sentir projeté direct en terrasse à Venice Beach après avoir fait... Lire la suite →
Malgré son prénom bien frenchie, Marcel aime bien traverser la Manche et parfois l'Atlantique pour rapporter dans sa besace des plats bien de là-bas. Calamari fritti et sa sauce tartare, véritable crab cake bien moelleux et sa mayo généreuse, mais... Lire la suite →
Une mère et sa fille. Nana et Jennifer. Un brunch français et un libanais. Le samedi et le dimanche (et même les autres jours !). Un granola ou un caviar d'aubergine. Dedans et dehors. Voilà, vous savez presque tout 😉 Mais... Lire la suite →
C'est vraiment agréable de savoir - avant même d'avoir franchi la porte d'entrée - qu'on va passer un super moment gastronomique. Car oui le burger peut l'être ! Mais avant de parler du contenu de l'assiette, laissez-moi vous présenter les... Lire la suite →
Après l'Italie hier (clic), on s'envole aujourd'hui pour les Etats-Unis chez Frogspubs qui ne compte pas moins de 12 adresses en France. C'est le Frog Revolution à Bastille que j'ai découvert il a quelques jours. Une jolie décoration industrielle mi-lounge... Lire la suite →
C'est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour de l'offre parisienne, qui voudraient du nouveau, qui désireraient être surpris. Voilà pourquoi l'équipe d'OBU (Organisation des Burgers Unis -... Lire la suite →
Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d'autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée, on n'a pas fini de voir du cheddar dégoulinant sur ces pages je vous le dis !... Lire la suite →
Et un nouveau spot à burgers ! Ca ne s'arrêtera donc jamais ? Non ? Tant mieux, surtout quand ils sont généreux et savoureux comme ceux-là. Je vous embarque à Pigalle, à deux pas du Moulin Rouge, où une jolie... Lire la suite →
