« En plein safari photo en Namibie, on suivait un rhinocéros en 4×4. Sans le savoir, on a coupé sa route et en tournant la tête on l’a vu au loin en train de nous charger avec le soleil couchant rougeoyant derrière. On s’est dit : si on s’en sort, on ouvre un resto. » — Un…
Catégorie : Américain
LA MAISON DE LA POUTINE À MONTORGUEIL
La météo hivernale de la semaine passée était vraiment parfaite pour découvrir cette adresse réconfortante, façon « fast good monoproduit ». Erwan, Florent et Guillaume sont des inconditionnels de la Poutine, plat traditionnel québécois. Malheureusement, point de poutine qui vaille le détour à Paris. Les amis se trouvaient donc fort dépourvus en rentrant de leurs séjours au…
BROOKLYN CAFÉ : NEW YORK EN PLEIN COEUR DU QUARTIER DES BATIGNOLLES
Après un premier établissement place Saint-Ferdinand, Brooklyn Café a ouvert une 2eme adresse en plein coeur du quartier des Batignolles. La grande salle aux tables idéalement espacées reprend les codes du loft : pas de séparation, quelques poutres, de petites touches industrielles savamment dosées qui ont l’intelligence de ne pas tomber dans le cliché, et…
MARLON, LE COUSIN CALIFORNIEN DE MARCEL (PARIS 7) : TRIPLE YES !
En début de semaine je vous parlais de mon ami Marcel (clic !) Et bien figurez-vous que Marcel a un cousin à Paris. Un cousin ricain. Ou comment se sentir projeté direct en terrasse à Venice Beach après avoir fait une longue balade dans les rues de Santa Monica (oui la nostalgie s’entend, il est…
MARCEL : POUR SE CROIRE AUX STATES LE TEMPS D’UN DÉJ’
Malgré son prénom bien frenchie, Marcel aime bien traverser la Manche et parfois l’Atlantique pour rapporter dans sa besace des plats bien de là-bas. Calamari fritti et sa sauce tartare, véritable crab cake bien moelleux et sa mayo généreuse, mais aussi quesadilla au bon goût de truffe ou une énorme assiette de nachos recouverts de…
CAFÉ MADAM : LE BRUNCH FRANCO-LIBANAIS
Une mère et sa fille. Nana et Jennifer. Un brunch français et un libanais. Le samedi et le dimanche (et même les autres jours !). Un granola ou un caviar d’aubergine. Dedans et dehors. Voilà, vous savez presque tout 😉 Mais développons un peu. A toux ceux qui recherchent un bon brunch au service impeccable (on…
LA CARAVANE PASSE : DES BURGERS GOURMETS AUX SAVEURS INÉDITES
C’est vraiment agréable de savoir – avant même d’avoir franchi la porte d’entrée – qu’on va passer un super moment gastronomique. Car oui le burger peut l’être ! Mais avant de parler du contenu de l’assiette, laissez-moi vous présenter les lieux. On est dans le nord de Paris, rue Damrémont, pas loin de Montmartre. Dans…
FROGREVOLUTION : BURGERS, TACOS ET BIÈRES ARTISANALES
Après l’Italie hier (clic), on s’envole aujourd’hui pour les Etats-Unis chez Frogspubs qui ne compte pas moins de 12 adresses en France. C’est le Frog Revolution à Bastille que j’ai découvert il a quelques jours. Une jolie décoration industrielle mi-lounge mi-pub aux boiseries chaleureuses et à l’ambiance décontractée. On vient au Frog Revolution à toute…
OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS
C’est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour de l’offre parisienne, qui voudraient du nouveau, qui désireraient être surpris. Voilà pourquoi l’équipe d’OBU (Organisation des Burgers Unis – plutôt bien trouvé) a décidé de faire le tour du monde des burgers. Il y…
ROOMIES : BURGERS SUR MESURE ET DESSERTS MAISON
Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée, on n’a pas fini de voir du cheddar dégoulinant sur ces pages je vous le dis ! Cette fois, direction le 1er arrondissement dans la toute petite rue du Cygne gorgée de…
LE ROY’S PUB
Et un nouveau spot à burgers ! Ca ne s’arrêtera donc jamais ? Non ? Tant mieux, surtout quand ils sont généreux et savoureux comme ceux-là. Je vous embarque à Pigalle, à deux pas du Moulin Rouge, où une jolie devanture bleu électrique attire l’oeil. Chez Roy’s on se sent un peu comme à la…
THE PLACE TO : THE PERFECT PLACE
The Place to, c’est the place to dream, to drink, to eat, to work, to live ! Exit Chez Clément, voici une belle affaire tenue par deux passionnés, frère et soeur à la ville. L’endroit est immense. Tout commence par une belle terrasse dont les portes s’ouvrent façon portes de garage pour laisser entrer la…
L’ATELIER DU PIED DE FOUET
Vous croyiez que j’en avais fini avec les burgers ? Héhé non ! Alors quand on me parle d’un nouveau restaurant à burgers de qualité dans un endroit joliment décoré, j’y cours. Bien accompagnée c’est encore mieux 😉 L’Atelier du Pied de Fouet, c’est le petit frère du Pied de Fouet, le restaurant mitoyen, vieux bistrot…
L’ÉTÉ AMÉRICAIN AUX 110 DE TAILLEVENT
Je ne vais pas vous refaire le pitch comme on dit au cinéma : tout est ici, suite à mon premier déjeuner aux 110 de Taillevent, la brasserie gastronomique qui offre la possibilité de déguster 110 vins au verre tous coordonnés aux plats de la carte, depuis les entrées jusqu’aux desserts en passant par les plats de…
BEDFORD DINER / MARAIS
C’est leur deuxième adresse. La première est ici, souvenez-vous : on clique hop ! Burgers de qualité + décor travaillé + service rapide + produits ultra frais = gros succès. Et bonne nouvelle pour les habitants du Marais, Bedford Diner a ouvert sa 2eme adresse dans la charmante rue du Bourg Tibourg (n’est-ce pas une des plus…
