Amoureux des bibimbaps bonjour ! J'ai déniché pour vous 3 petites cantines (voir les 3 adresses en fin de post) coréennes dans Paris. Pour les besoins de mon prochain guide aux Editions Parigramme (sortie début 2019) j'avais besoin de connaître... Lire la suite →
Bienvenue à Séoul ! On s'y croirait presque tant le décor épuré ressemble à ce qui se fait en ce moment là-bas. Hami est presque née dans une cuisine. Celle du restaurant que tenait sa maman à Séoul justement. C'est... Lire la suite →
Derrière cette belle enseigne de fast good à la mode vietnamienne se cache la pétillante Sophie, ravie de m'accueillir dans sa cantine chic du 8eme pour me faire découvrir la spécialité de la maison : les bo bun. La star... Lire la suite →
Soon est plus qu'un restaurant coréen. C'est un restaurant coréen gastronomique pourvu d'une très belle carte des vins affûtée par Arthur Pétillault, que certains ont peut-être eu la chance de découvrir dans son Hédoniste, maintenant devenu le fameux bar à... Lire la suite →
