DOCHILAK : LA CANTINE CORÉENNE QUI DÉPOTE

Amoureux des bibimbaps bonjour ! J'ai déniché pour vous 3 petites cantines (voir les 3 adresses en fin de post) coréennes dans Paris.  Pour les besoins de mon prochain guide aux Editions Parigramme (sortie début 2019) j'avais besoin de connaître vos goûts en matière de plats exotiques. J'ai donc posé la question sur Facebook et … Lire la suite de DOCHILAK : LA CANTINE CORÉENNE QUI DÉPOTE

LA TABLE D’HAMI : UNE MERVEILLE DE RESTAURANT CORÉEN, PRÈS DU JARDIN DES PLANTES

Bienvenue à Séoul ! On s'y croirait presque tant le décor épuré ressemble à ce qui se fait en ce moment là-bas. Hami est presque née dans une cuisine. Celle du restaurant que tenait sa maman à Séoul justement. C'est dire si les recettes elle les maîtrise, ayant admiré sa mère cuisiner pendant des années.  … Lire la suite de LA TABLE D’HAMI : UNE MERVEILLE DE RESTAURANT CORÉEN, PRÈS DU JARDIN DES PLANTES

SOON : LE CORÉEN DE LUXE

Soon est plus qu'un restaurant coréen.  C'est un restaurant coréen gastronomique pourvu d'une très belle carte des vins affûtée par Arthur Pétillault, que certains ont peut-être eu la chance de découvrir dans son Hédoniste, maintenant devenu le fameux bar à (bons) vins le Rubis, rue Léopold Bellan.  Passionné par l'univers viticole, Arthur s'amuse à trouver … Lire la suite de SOON : LE CORÉEN DE LUXE