Après Ida et Epoca, on retrouve avec joie Denny Imbroisi et Micaël Memmi (son associé chez Epoca) à la tête […]
Archives de ‘Cuisine du monde’
« CHEZ JUSTINE » À OBERKAMPF : LA CÉLÈBRE BRASSERIE SE RÉINVENTE
Tomettes, bois blond, escalier art Déco, moulures… La décoration de cette institution parisienne nichée en plein coeur d’Oberkampf est sublime. […]
LES ASSOCIATIONS NIKKEI DÉTONNANTES DE LUCAS FELZINE CHEZ UMA (PARIS 1) SE SAVOURENT AUSSI EN VERSION TAPAS
C’est le king de la fusion, le Boss de la cuisine nikkei à Paris. Lucas Felzine procure de l’émotion. Il […]
MAVROMMATIS (PASSY) L’EMPIRE MÉDITERRANÉEN : CAVE, ÉPICERIE, COMPTOIR À MEZZE ET RESTAURANT
Voici le nouveau temple de la cuisine grecque et plus largement méditerranéenne en plein quartier de Passy. Hédiard occupait les […]
BIONDI : LA BELLE CUISINE FRANCO-ARGENTINE DU CHEF FERNANDO DE TOMASO (PARIS 11)
J’ai été ravie de retrouver le chef Fernando de Tomaso aux commandes de son 2eme restaurant Biondi, à deux pas […]
MARCELLO : LE MEILLEUR SPOT DE SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS ET LA LIBERTÉ DE SE SUSTENTER À N’IMPORTE QUELLE HEURE
On l’attendait avec grande impatience la nouvelle adresse des soeurs Vasconsin. Ces demoiselles, en plus d’être sympas, intelligentes et jolies, […]
