Après Ida et Epoca, on retrouve avec joie Denny Imbroisi et Micaël Memmi (son associé chez Epoca) à la tête de cette néo-brasserie méditerranéenne située dans le Haut-Marais. Immense et lumineux, ce restaurant ambiance loft a été pensé et décoré... Lire la suite →
Tomettes, bois blond, escalier art Déco, moulures... La décoration de cette institution parisienne nichée en plein coeur d'Oberkampf est sublime. Ajoutons un jardin d'hiver et une belle hauteur sous plafond (jusqu'à 8 mètres à certains endroits) et le tableau est... Lire la suite →
C'est le king de la fusion, le Boss de la cuisine nikkei à Paris. Lucas Felzine procure de l'émotion. Il bouscule nos certitudes (je pensais détester le maïs par exemple), titille nos sens, flatte notre palais et nous laisse parfois... Lire la suite →
Voici le nouveau temple de la cuisine grecque et plus largement méditerranéenne en plein quartier de Passy. Hédiard occupait les lieux depuis des années, c'est maintenant au tour de la famille Mavrommatis de régaler les Parisiens de l'ouest. Comme un... Lire la suite →
J'ai été ravie de retrouver le chef Fernando de Tomaso aux commandes de son 2eme restaurant Biondi, à deux pas du Cirque d'Hiver (Biondi est d'ailleurs le nom d'un célèbre clown argentin). Ouvert en janvier dernier, l'endroit jouit d'un très... Lire la suite →
On l'attendait avec grande impatience la nouvelle adresse des soeurs Vasconsin. Ces demoiselles, en plus d'être sympas, intelligentes et jolies, ont un goût exquis et un sens inné de la restauration. Complètement dans l'air du temps, elles décryptent les tendances... Lire la suite →
Dommage ! C'est le sentiment ressenti en entrant chez Kopi Cream. Dommage de ne pas l'avoir déniché plus tôt ce coffee shop à Bastille, il aurait été parfait dans mon dernier guide. En attendant la mise à jour, je vous... Lire la suite →
Exit Ratapoil, le chef est parti en laissant sa place (et toute sa confiance) à Nadia, son ancien second de cuisine. Femme timide mais déterminée et engagée, cette "petite maman" (traduction du grec de "mana") propose une cuisine inventive, fraîche,... Lire la suite →
Mamagoto veut dire "dinette" en japonais. Le décalage est bien trouvé puisqu'il ne s'agit nullement d'une petite dinette de quartier qu'on nous propose là, mais d'une véritable cuisine de bistrot gastro aux intelligents accents nippons, le tout dans un bel... Lire la suite →
