C’est l’un des derniers « vrais bistrots » de la Capitale. Allard, c’est avant tout l’histoire d’une femme : Marthe Allard, une paysanne bourguignonne venue ouvrir un restaurant à Paris en 1932, les valises pleines de recettes de famille, 100% terroir. Découvrir Allard, c’est découvrir une partie de l’histoire gastronomique de Paris. Le comptoir en zinc date des années … Lire la suite de ALLARD
Français
MIMOSA
Mimosa c'est le bon compromis entre la brasserie de quartier et le bistrot. Idéalement situé entre le Louvre et les Halles, le restaurant est même pourvu d'une grande terrasse, loin de la folie de Rivoli et des travaux bruyants du prochain forum. On retrouve donc quelques incontournables comme la terrine du chef, le foie gras … Lire la suite de MIMOSA
LAZARE
C’est l'événement de cette rentrée, le chef triplement étoilé, Éric Fréchon (chef du Bristol) ouvre son restaurant-café dans l’enceinte d’une gare parisienne. Ouvert du petit-déjeuner au souper, la carte sent bon le terroir français. Une cuisine franche et honnête qu’on ne se lasse pas de (re)découvrir. Lazare, comme le chef le décrit, est un lieu … Lire la suite de LAZARE
BRUNCH AU HYATT REGENCY ÉTOILE
"Le meilleur brunch de Paris" qu'ils disent sur le site. Je n'irais pas jusque là, disons plutôt "le plus beau buffet de Paris". Voilà comment s'articule le brunch du Hyatt Regency situé porte Maillot, au Palais des Congrès. Un énorme buffet de hors d'œuvre et de desserts, et un plat à choisir à la carte … Lire la suite de BRUNCH AU HYATT REGENCY ÉTOILE
LE VRAYMONDE / BUDDHA-BAR HÔTEL PARIS
Ouvrir un hôtel dans Paris était le rêve de Raymond Visan, fondateur du Buddha Bar. L'ambitieux et visionnaire homme d'affaires est malheureusement parti trop tôt, mais sa fille a porté le projet à bout de bras. Le Buddha-Bar Hôtel Paris, installé dans une magnifique bâtisse de la fin du XVIIIe, est un ainsi bel hommage à … Lire la suite de LE VRAYMONDE / BUDDHA-BAR HÔTEL PARIS
LES CLIMATS
Un ancien monument historique de la Capitale reprend vie grâce à 2 passionnés de vins de Bourgogne, qui ont voulu dédier un temple à leur vignoble préféré. Avant d’être un restaurant, le 41 rue de Lille était le lieu de vie des « Demoiselles de la Poste », qui prenaient leur repas dans une immense salle à … Lire la suite de LES CLIMATS
Les bonnes adresses de Vanessa 