ALAN GEAAM : QUAND LE LIBAN RENCONTRE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE

Seul un grand chef pouvait avoir l’audace de s’installer au 19 rue Lauriston. Adresse mythique et gastronomique par excellence puisque les chefs William Ledeuil, Guy Martin et plus récemment Akrame Benallal (qui y a décroché ses 2 étoiles) s’y sont succédé.  Voici le nouveau repère gastronomique d’Alan Geaam, déjà propriétaire du plus vieux restaurant de…

AL AJAMI : UNE INSTITUTION LIBANAISE PRÈS DES CHAMPS-ELYSÉES (PARIS 8)

Al Ajami raconte l’histoire d’une famille et d’un savoir-faire transmis de père en fils et ce, depuis 1920. Plus que des restaurateurs, voici de véritables ambassadeurs de la cuisine de l’Orient mythique.  L’élégance prime dans ce lieu à la décoration chaude où le pourpre domine.  A la carte : le meilleur de la cuisine libanaise,…

CAFÉ MADAM : LE BRUNCH FRANCO-LIBANAIS

Une mère et sa fille. Nana et Jennifer. Un brunch français et un libanais. Le samedi et le dimanche (et même les autres jours !). Un granola ou un caviar d’aubergine. Dedans et dehors.  Voilà, vous savez presque tout 😉 Mais développons un peu.  A toux ceux qui recherchent un bon brunch au service impeccable (on…

LES PASSAGERS DE BEYROUTH : LE LIBAN GOURMAND

Tous les restaurants libanais ne se valent pas. Alors quand j’en trouve un qui se démarque des autres, je partage la bonne nouvelle. Déjà, la situation. On est dans l’une des plus jolies petites rues du quartier Ledru-Rollin. A l’intérieur du restaurant : de l’élégance. Du bois, des poutres, du blanc. En salle, un sympathique couple, qui a…

BEYTOUTI

C’est le nouveau fast food parisien. Non je ne vais pas ENCORE vous parler burgers mais mezze ! Car chez Beytouti (qui signifie d’ailleurs « fait maison », et qui s’orthographie normalement « baytouti » mais ils ont voulu une référence à Beyrouth, bref…), on mange libanais. Et d’ailleurs il convient plutôt de parler d’un fast casual. Une sorte de…

LA PINÈDE

Le nouveau décor devait être prêt pour la rentrée de septembre. Pari réussi. Elio et sa famille vous accueillent dans leur tout nouveau restaurant, d’une rare élégance. Tout est raffiné : les suspensions, les teintes de peinture aux murs, les cloisons habilement pensées, le mobilier. L’atout charme de la maison est ce mur de pierres apparentes…

LE KHALIFE (à la place du Khalife)

Le restaurant libanais le Khalife est une institution de la rue de l’Ouest depuis 1989. C’est tout dernièrement que le restaurant a changé de propriétaires et de décor. Mais que les inconditionnels du Khalife soient rassurés, le sympathique chef est toujours là ! C’est un bel endroit que nous découvrons, murs de pierres apparentes, poutres…

CHATEAU KEFRAYA

Situé sur une jolie place du 14eme arrondissement, le Château Kefraya vous ouvre les portes de la gastronomie libanaise depuis plus de 10 ans maintenant. Refaite à neuf, la salle du restaurant est chaleureuse et bien décorée. Mobilier en bois, tapis rouges qui font écho à des pans de murs rouges eux aussi, miroirs qui…

LE 77, RESTAURANT LIBANAIS

Ce n’est pas si fréquent que cela de tomber sur un restaurant libanais ne donnant pas dans le kitsch. Vous êtes ici dans une ancienne boulangerie classée par la mairie de Paris. Le sol, les moulures et le plafond sont d’origine et le nouveau patron des lieux, Pierre Sayegh, n’a pas eu le droit d’y toucher,…

LES CEDRES DU LIBAN

Les Cèdres du Liban c’est pas compliqué c’est mon resto libanais préféré. La salle est chaleureuse, on sentirait presque les rayons du soleil dites donc ! Véritable institution parisienne, le restaurant existe depuis maintenant 38 ans. Le papa en cuisine, la tata en salle. Le service est ultra rapide. Mais ce que j’adore par-dessus tout…

LES VIGNES DU LIBAN

On connaissait déjà l’institution libanaise de Montparnasse : les Cèdres du Liban, présente depuis plus de 40 ans maintenant sur Paris. Eh bien voici le petit frère : les Vignes du Liban, plus au sud, dans le sympathique quartier de Vaugirard. De jolies fresques courent sur les murs, elles ont été peintes sur place. Les mezze sont…

LE SAVANNAH CAFE

Richard a ouvert le Savannah Café en 1985, c’est dire s’il est connu dans la rue. S’il vous dit que le nom du restaurant est un hommage à sa grand-mère ne le croyez pas, c’est un sacré blagueur ! A l’époque, le patron sortait beaucoup pour dîner, il a donc décidé d’ouvrir son propre établissement…

LA VILLA JINANE : UN BON RESTO LIBANAIS

Après de gros travaux, cette ancienne pizzéria s’est transformée en un beau restaurant libanais aux couleurs chaudes. La décoration n’est pas encore tout à fait aboutie comme me l’explique la charmante patronne qui a déjà changé d’avis concernant la couleur des rideaux et le parquet. Il faut que tout soit parfait pour accueillir les clients…