POLICHINELLE : LE BUFFET LÉGUMIER BIO – PARIS 15

Un buffet bon, beau et vivant, vous en avez rêvé ? Steve Burggraf et Christophe Michalak l’ont fait. Le fondateur de Big Fernand et le grand pâtissier relèvent le défi en sortant leur Polichinelle du tiroir. Dans cet immense espace décoré façon théâtre avec ses lourds rideaux de velours, se joue quotidiennement une partition locavore, veggie…

TANDOORIGHT : LE FAST-GOOD À L’INDIENNE (PARIS 15)

  C’est la petite gargote que l’on aimerait avoir en bas de la maison les soirs de flemme. Heureux les habitants de la rue Falguière ou des immeubles du Dôme et du Sélect au-dessus de la nouvelle galerie Vaugirard. Le quartier s’améliore ! Chez Tandooright, on déguste une restauration rapide indienne de qualité. Sur la…

LE GASTROQUET : LE PARFAIT RESTAURANT FAMILIAL

Voilà une vieille institution de quartier, reprise par Julien Logereau il y a 3 ans, où les familles aiment se retrouver. Moquette, banquettes, tableaux et douce lumière orangée font de cet endroit un restaurant cossu et réconfortant. On s’y sent bien dès l’entrée, accueillis chaleureusement et choyés pendant tout le repas.  Ici on aime la tradition…

QUINDICI : ÉPICERIE FINE ET CUISINE ITALIENNE À BEAUGRENELLE

Un déjeuner à Beaugrenelle ? Pas évident… Une adresse tire toutefois son épingle du jeu, c’est Quindici (n’ouvrez pas Google trad, ça veut dire 15 en italien). Après Grazie et Pizza Chic, Julien Cohen a encore frappé et a décidé d’ouvrir sa nouvelle affaire au 2eme étage du centre commercial côté nord. Et la prouesse est qu’on…

L’ACTE 1 : DES TAPAS À LA FRANÇAISE

Nouvelle formule, nouvelle déco (on peut maintenant manger sur des tonneaux) et nouveaux horaires (le service se fait maintenant en continu) mais toujours le même homme ! Franck Papillon, patron de l’Acte 1, officie toujours dans son charmant restaurant de la rue de Vaugirard mais en solo. Salle et cuisine ! L’accueil fait toujours partie des meilleurs…

AUX MERVEILLEUX DE FRED

Fred, c’est Frédéric Vaucamps, apprenti pâtissier dès l’âge de 14 ans qui succombe un beau jour aux charmes des Merveilleux et décide de leur consacrer sa vie.  Remontons un peu dans l’Histoire : fin XVIIIe siècle, les mondaines, à l’instar de Madame Récamier, tiennent salon. On y parle politique, économie mais on vient surtout pour…

ECLECTIC / PARIS 15

Pour leur troisième affaire parisienne (après Bon et ma cocotte), le couple Amzalak a confié la réalisation du décor au Design Research Studio du designer britannique Tom Dixon. Découverte d’une carte de « brasserie chic » dans un décor inédit, au coeur du tout nouveau centre Beaugrenelle. Pour son premier bébé frenchy, Tom Dixon a eu carte…

LA FICELLE / PARIS 15

Il y a vraiment des tests de restaurants qui nous font particulièrement plaisir. Un bel endroit décoré avec goût et originalité, une carte courte, intelligente, de saison, imaginée par 2 jeunes chefs talentueux et prometteurs, Guillaume et Eddy. Derrière le bar, on découvre le patron, Ben, en tablier façon bistrot, bien à l’aise dans son…

LE CAMION BOL

Vous reconnaissez cette jolie bouille ? Eh oui c’est Nathalie Nguyen, ex candidate Masterchef. Elle en a parcouru du chemin depuis. Chroniqueuse radio, présentatrice TV (elle a sa propre émission sur Cuisine +), interprète culinaire mais aussi (et surtout !) cuisinière à bord de son très coloré camion BOL, food truck qui régale les Parisiens…

BESAME MUCHO

Je croyais l’avoir perdue. Désirée tenait le restaurant mexicain la Casa Palenque à Montparnasse, un restaurant que j’aimais beaucoup et puis un jour plus rien ! Ou plutôt si, un restaurant libanais, pas bon d’ailleurs. Et voilà que je retrouve ma mexicaine préférée du côté du parc Georges Brassens dans le sud du 15eme. Elle…

LE UN, BISTROT GOURMAND

Dur dur de trouver une bonne adresse dans le sud de Paris. Alors quand on me parle d’un super bistrot tenu par 3 jeunes hommes, j’y cours ! Situé entre la Porte de Versailles et le parc Georges Brassens, le UN est caché au fond d’une impasse, au numéro 1 justement. Le UN, c’est l’histoire…

CAFÉ FIGUE

  Une cuisine du marché, fraîche donc, de saison, combinant plats traditionnels et recettes du bout du monde, est-ce possible de côté de Montparnasse où fleurissent les brasseries bas de gamme et autres chaînes à la hippopo ? Oui ! Grâce à Nadia F.igué, qui a ouvert son Café Figue, rue de Vaugirard. Fraîchement diplômée…

JE THÉ… ME

Le décor de ce restaurant est resté dans son jus. Cette ancienne épicerie fine du 19eme siècle, inscrite aux Monuments historiques, est le temple bistronomique du 15eme arrondissement. Rideaux, multitude d’objets chinés sur les brocantes, lampes à l’éclairage doux et nappes dressées sur les tables donnent à ce restaurant une atmosphère incroyablement chaleureuse. Aux commandes…

LES AS OS

Oh la belle surprise que ces As Os près de Convention ! Fini le repère des rugbymen, place à un bistrot chic, tout de pourpre vêtu. Après 2 mois de gros travaux, le 43 rue Desnouettes est devenu un bistrot superbement décoré. Chaises et murs pourpres, lustres tendance boudoir, jolies tables en bois dont certaines prennent…

L’ACTE 1

J’en avais déjà parlé ici. Depuis, il y a eu du changement. Du bon changement. Franck Papillon, l’homme orchestre, est maintenant sur scène et en coulisses. Acteur et régisseur en somme. Dur pari, mais il y arrive bien. Cependant, certaines choses ne changent pas. L’ambiance est toujours aussi chaleureuse. Amis et clients sont accueillis avec…