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Les bonnes adresses de Vanessa

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16e arrondissement

LES DIVINES PIZZAS NAPOLITAINES DE PULCINELLA – PARIS 16

C'est LA question qui revient en permanence.  "Tu peux me conseiller une bonne pizza aux bords bien gonflés ?" J'ai toujours conseillé d'aller goûter celle de Guillaume Grasso, héritier d'une longue lignée de pizzaioli napolitains, rue Brancion, dans le 15eme.... Lire la suite →

LE PETIT PERGOLÈSE (PARIS 16) : NOUVEAUX PATRONS, TOUJOURS AUSSI BON

Albert Corre a donné les clés de son Petit Pergolèse adoré à Alexandra et Serge, restaurateurs venus tout droit de leur Moulin à Vent dans le 5eme arrondissement.  Dur dur de passer la main quand on a été attaché depuis... Lire la suite →

OÙ MANGER DANS LE 16e ?

Kate était dans la communication avant de tout arrêter pour ouvrir sa cantine healthy et devenir naturopathe (spécialisée en nutrition) en parallèle. Pas de concept fumant ici, on est dans une vraie cantine qui prône le fait maison, le sain, le... Lire la suite →

JACQUES, PARIS 16

Répondons tout de suite à la question "mais qui est Jacques" ? Jacques est le grand-père de Benjamin. Issu d’une lignée de prestigieux traiteurs, Benjamin Konrad représente fièrement la 6ème génération de la Maison Cordier, présente à la même adresse... Lire la suite →

MAVROMMATIS (PASSY) L’EMPIRE MÉDITERRANÉEN : CAVE, ÉPICERIE, COMPTOIR À MEZZE ET RESTAURANT

Voici le nouveau temple de la cuisine grecque et plus largement méditerranéenne en plein quartier de Passy. Hédiard occupait les lieux depuis des années, c'est maintenant au tour de la famille Mavrommatis de régaler les Parisiens de l'ouest.  Comme un... Lire la suite →

LA ROTONDE DE LA MUETTE : L’INSTITUTION SE PARE D’UN NOUVEAU DÉCOR

C'est l'une des brasseries les plus connues de Paris, dans un coin du 16e où les bonnes adresses ne sont pas légion. Une institution familiale qui ne dort presque jamais. Un repère pour les gastronomes, les viandards, les noctambules, les... Lire la suite →

LE 1818 : UN BRUNCH GARGANTUESQUE

C'est près de la place Victor Hugo en plein coeur du 16eme arrondissement que se niche un joli petit boudoir gourmand depuis quelques mois.  L'endroit est bien agencé, la déco est raffinée, l'équipe enjouée et aux petits soins et le brunch... Lire la suite →

BRUT, AKRAME BENALLAL

On ne l’arrête plus ! Le jeune chef étoilé (il a obtenu sa 2eme étoile cette année) a ouvert sa troisième affaire dans la même rue. Après le restaurant éponyme aux 2 étoiles (Akrame), le steakhouse cher aux carnivores (Atelier... Lire la suite →

LA TABLE D’EUGÉNIE

Avis aux amateurs de grands classiques de brasserie, voilà une nouvelle petite adresse qui devrait vous plaire et vous permettre de rompre définitivement avec : 1) les pseudos brasseries à touristes qui réchauffent du Toupargel 2) les brasseries costiennes 3) les... Lire la suite →

AUX MERVEILLEUX DE FRED

Fred, c'est Frédéric Vaucamps, apprenti pâtissier dès l'âge de 14 ans qui succombe un beau jour aux charmes des Merveilleux et décide de leur consacrer sa vie.  Remontons un peu dans l'Histoire : fin XVIIIe siècle, les mondaines, à l'instar... Lire la suite →

YOSHI

Il s'appelle Bingheng Zhang, il est d'origine chinoise mais a appris la cuisine japonaise pendant 7 ans au restaurant Kai de la rue du Louvre, avant de se lancer en solo dans ce restaurant très (trop ?) épuré près des... Lire la suite →

MONSIEUR BLEU / PALAIS DE TOKYO

600 mètres carrés de terrasse plein sud, près des quais, face à la Tour Eiffel, voilà la situation du nouveau restaurant du Palais de Tokyo. Il ne manquait plus qu’une cuisine digne du lieu, c’est chose faite grâce au talent... Lire la suite →

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