COUP DE COEUR POUR MOKKO (PARIS 18) PAR LE CHEF ARTHUR HANTZ

Comme je vous le disais sur Instagram, j’ai récemment eu un coup de coeur pour la cuisine bistronomique d’Arthur Hantz, jeune chef autodidacte (il a commencé par la plonge et a gravi les échelons).  Une solide formation (le jeune homme est passé par les cuisines de chefs renommés comme L’atelier (Arles **) de Jean Luc…

LA BRASSERIE THAÏ À MONTMARTRE : DU TRÈS BON À PETITS PRIX !

C’est tout en haut de la Butte, à une mini enjambée de la place du Tertre que se cache une merveille de petit restaurant thaïlandais, bien loin des insipides attrape-touristes qui pullulent malheureusement à Montmartre.  C’est simple, en sortant j’avais envie d’aller voir toutes ces hordes de touristes en mal de bonnes adresses pour leur…

ATELIER RAMEY : LES JOLIES ASSIETTES BISTRONOMIQUES DE GIOVANNI GRAZIANI (PARIS 18)

« La cuisine pour moi c’est un voyage dans le temps et dans l’espace. J’ai toujours été passionné par l’art culinaire, depuis mon enfance, pendant laquelle je regardais ma grand-mère cuisiner pour la famille. Je propose une cuisine authentique et essentielle. J’aime la maîtrise technique et le travail des produits bruts de saison. Dans mes plats, je…

BIJOU : DES PIZZAS POUR FINS GOURMETS AU PIED DE LA BUTTE

Un heureux décor bistrotier à forte teneur indus’, voilà ce qui vous attend chez Bijou. Je n’ai pas pu m’empêcher de mitrailler avant de m’attabler. Carrelage type métro, bois rustico-chicos et suspensions tendance créent d’emblée le fameux « wow effect ».  Pourquoi « Bijou » ? Parce que les créations du chef sont de purs joyaux ? Oui certes, mais…

LA CARAVANE PASSE : DES BURGERS GOURMETS AUX SAVEURS INÉDITES

C’est vraiment agréable de savoir – avant même d’avoir franchi la porte d’entrée – qu’on va passer un super moment gastronomique. Car oui le burger peut l’être ! Mais avant de parler du contenu de l’assiette, laissez-moi vous présenter les lieux.  On est dans le nord de Paris, rue Damrémont, pas loin de Montmartre. Dans…

CO : L’ADRESSE ÉCLECTIQUE À SUIVRE DE PRÈS !

Il bouge enfin ce nord de Paris et donne envie de traverser la capitale pour l’apéro ou plus encore. Après la Recyclerie et Ground Control, voici CO.  COmplètement folle cette nouvelle adresse (ouverte et testée en juin dernier). Lieu d’échanges, de défilés, de coworking, mais aussi restaurant, salon de thé, l’endroit se veut multiple. DéCO…

SOLYLÈS

Solylès, c’est la nouvelle rôtisserie contemporaine parisienne, située dans le 18eme. Une rôtisserie qui ne propose bien sûr que du bon. Du beau poulet qui a gambadé dans les prés pendant minimum 81 jours et qui a mangé du bon grain. Elevage en batterie prohibé ici évidemment. Du Label Rouge, du fermier, ou du bio….

JEANNE B

La Butte Montmartre ne serait pas la Butte sans ses rues en pente, ses escaliers qu’on monte et qu’on descend, offrant le plaisir renouvelé de points de vue inégalés. L’idée de redescendre sur Paris rend nostalgique. Pourquoi ne pas prolonger le plaisir en dînant sur place ? Les terrasses et les restaurants ne manquent pas. On…

LE BLUES BAR : LA PINTE LA MOINS CHÈRE DE PARIS ?

Heureux les habitants du 18eme arrondissement ! 3,50 € la pinte. Qui dit mieux ? Pour l’instant je n’ai jamais vu de pinte à ce prix dans Paris intra-muros. C’est tous les jours dans ce bar sympa en happy hour et toute la nuit le jeudi pour la happy night. On y déguste des burgers et autres…

CRION – CHEZ CRISTINA

Que les habitués de l’ancien restaurant (rue du Nil) de Cristina se rassurent, la jolie jeune femme à l’accent chantant n’a pas quitté Paris, elle a juste migré vers le nord, dans un joli restaurant du 18eme, tout en longueur, très esprit bistrot contemporain avec exposition des meilleurs crus dans une originale vinothèque qui habille…

SALE E PEPE

Sale e Pepe c’était la bonne adresse italienne de ce coin du 18eme il y a quelques années. Malheureusement un horrible patron a vulgarisé la cuisine et le restaurant a vu à juste titre sa clientèle fuir l’établissement. Les clients en avaient sûrement assez de manger du tiramisu Leader Price… (véridique !) Mais grâce à…

CUPCAKE A L’EAU DE ROSE

Je vous ai parlé jeudi dernier de Miss Cupcake. Eh bien la Miss a décidé de vous offrir sa recette de cupcake. Pour ceux ou celles qui veulent se lancer dans la réalisation de ce petit fairy cake. Pour la pâte: Beurre 140g Sucre 140g Farine 140g 2 oeufs 1 tasse de levure boulangère 1…

MISS CUPCAKES // MONTMARTRE

Oh la belle boutique girly et toute rose que voici ! A deux pas de la place des Abbesses se tient Miss Cupcakes, la pépite de Laurence Kreitmann, qui a radicalement changé de vie pour se consacrer à ces petits gâteaux divins. La jeune femme n’en est pas à son premier cupcake mais plutôt à…

MARGUERITE

Les vrais carnivores parisiens se souviennent avec émotion de Marguerite… C’est en effet rue de Clignancourt que l’on mangeait d’énooooormes morceaux de bidoche. Si les patrons ont changé, la jolie vache à la fleur est toujours là, fidèle au poste. La carte s’est un peu étoffée mais l’essentiel est toujours là : la viande. Amis…

UN BRUNCH AU JUST BE (2eme)

Hier pour prolonger l’enterrement de vie de jeune fille d’une amie, nous sommes allées bruncher. J’étais chargée de dénicher une bonne adresse « pas chère, bonne, originale et dans un quartier sympa pour faire une petite balade ensuite. » Mission acceptée et relevée avec succès puisqu’apparemment toutes les filles se sont régalées. Le Just Be j’en avais…