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Les bonnes adresses de Vanessa

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5e arrondissement

SWEETSPOT : DES PÂTES À TARTINER, DES GÂTEAUX ET DES BONS PETITS PLATS

Elles sont toutes jeunes, archi gourmandes et ont ouvert il y a quelques mois le premier bar de pâtes à tartiner parisien.  Situé en plein coeur de Mouffetard, ce Sweetspot bouscule un peu les codes des salons de thé traditionnels.... Lire la suite →

LE COMPTOIR DES ARTS : LA TERRASSE IDÉALE

Pas facile de trouver une grande terrasse à Paris + située dans un quartier sympa + où l'on mange très bien.  Tadaaaaaam : le Comptoir des Arts est là ! Je voulais titrer : "la terrasse idéale où l'on se... Lire la suite →

LES DÉLICES D’APHRODITE

C'est l'histoire de 3 frères, les Mavrommatis, grecs, gourmands, nourris toute leur enfance aux bons petits plats de leurs mère et grand-mère. Arrivés à Paris, ils ouvrent une épicerie et travaillent les recettes jusqu'à obtenir les mêmes que dans leurs... Lire la suite →

AUX MERVEILLEUX DE FRED

Fred, c'est Frédéric Vaucamps, apprenti pâtissier dès l'âge de 14 ans qui succombe un beau jour aux charmes des Merveilleux et décide de leur consacrer sa vie.  Remontons un peu dans l'Histoire : fin XVIIIe siècle, les mondaines, à l'instar... Lire la suite →

DE CLERCQ, LES ROIS DE LA FRITE

C'est la seule friterie traditionnelle belge de Paris et le repère des étudiants de la Sorbonne. Ca fait des mois (des années ?) que je voulais aller tester les, paraît-il, "meilleures frites de Paris". Alors ? Elles sont délicieuses :... Lire la suite →

AU BON COIN

-- C'est la nouvelle pépite des Gobelins : Au Bon Coin, où règne en maître l'esprit bistrot. Le point fort de la maison ? Son chef, Emmanuel Chanois, un ancien du River Café. Son talent tient en 2 mots :... Lire la suite →

SOLA*

C'est après un tour du monde que Hiroki Yoshitake, jeune chef de 30 ans fraîchement étoilé, se pose à Paris. Il travaille dans les cuisines d'Alberto Herraiz au Fogon, de William Ledeuil (Ze Kitchen Gallery) et de Pascal Barbot (l'Astrance).... Lire la suite →

CHEZ KATZ’S : UN VRAI DINER AMERICAIN

Souvenez-vous du film Quand Harry rencontre Sally. La scène la plus connue se déroulait chez Katz’s, à Manhattan, Sally y simulait un orgasme. Paris a maintenant son Katz’s ! Le nom rappelle le film bien sûr mais aussi le prénom de... Lire la suite →

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