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Les bonnes adresses de Vanessa

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7e arrondissement

TEA TIME CHEZ MISS MARPLE : TABLES NAPPÉES, VELOURS ET SCONES DIABOLIQUES

So charming ! La moquette panthère, les fauteuils à médaillons, les grandes toiles peintes à même les murs bleu canard donnent à ce salon de thé british un air de repère confidentiel, délicieusement suranné.  Aux commandes de l'endroit au décor hyper... Lire la suite →

UN NOUVEAU CHEF CHEZ LOISEAU RIVE GAUCHE : MAXIME LAURENSON, RETENEZ BIEN CE NOM !

Après une aventure de 8 ans, Pedro Gomes (lire ici mon article sur sa cuisine lors d'un dîner à 4 mains) a laissé les clés à Maxime Laurenson, jeune chef aux nombreux talents.  Entrer dans la maison Loiseau n'est pas... Lire la suite →

LOISEAU RIVE GAUCHE : UNE MAISON FAMILIALE ET UNE CUISINE DE HAUTE VOLÉE

Etonnamment, peu de Parisiens savent qu'il est possible de découvrir la légende Bernard Loiseau à Paris. Et ce n'est pas une mais deux maisons, chacune située sur une rive, qui ravissent les palais les plus exigeants.  Anciennement Tante Louise et... Lire la suite →

FAUST : DÉCOR ET VOLUPTÉ

"Pont Alexandre III, rive gauche". Voilà l'adresse. On dirait celle d'une société secrète ou d'un rade clandestin pas très bien fréquenté. On est sous le pont Alexandre III, dans ce qui fut l'entrepôt de la Garde Royale. A travers les... Lire la suite →

L’ATELIER DU PIED DE FOUET

Vous croyiez que j'en avais fini avec les burgers ? Héhé non ! Alors quand on me parle d'un nouveau restaurant à burgers de qualité dans un endroit joliment décoré, j'y cours. Bien accompagnée c'est encore mieux 😉 L'Atelier du... Lire la suite →

L’AFFRIOLÉ

Il y a des rentrées qui sentent bon. Celle de 2014 est un bon cru avec la découverte la semaine dernière de ce bistrot tendance gastronomique chic et décontracté. Pour Thierry Verola, le chef au franc-parler incontestable, "on ne va... Lire la suite →

LES CLIMATS

C'est LE restaurant bourguignon de la Capitale. Déjà testé il y a un peu plus d'un an et demi, j'en avais parlé ici : clic. A relire si vous voulez connaître l'histoire du lieu et la cuisine de l'ancien chef.... Lire la suite →

AUX MERVEILLEUX DE FRED

Fred, c'est Frédéric Vaucamps, apprenti pâtissier dès l'âge de 14 ans qui succombe un beau jour aux charmes des Merveilleux et décide de leur consacrer sa vie.  Remontons un peu dans l'Histoire : fin XVIIIe siècle, les mondaines, à l'instar... Lire la suite →

LA MAISON DE L’AMÉRIQUE LATINE

La Maison de l'Amérique latine occupe 2 magnifiques hôtels particuliers du 18eme siècle sur le boulevard Saint-Germain et cache derrière ses murs un des plus beaux jardins à la française de Paris. Avec le patio du Bristol, c'est un de... Lire la suite →

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