POLPETTE : BOULETTES ET PIZZAS, PARIS 9

 » Depuis toute petite, je suis très attachée à cette région magnifique : de la côte Amalfitaine aux îles (Capri, Ischia, Procida), ce mélange de mer et montagne en font pour moi l’un des endroits les plus beaux du monde. » Encore une histoire de reconversion ! 🙂 Décidément. Après plus de quinze ans d’activité juridique,…

DOCHILAK : LA CANTINE CORÉENNE QUI DÉPOTE

Amoureux des bibimbaps bonjour ! J’ai déniché pour vous 3 petites cantines (voir les 3 adresses en fin de post) coréennes dans Paris.  Pour les besoins de mon prochain guide aux Editions Parigramme (sortie début 2019) j’avais besoin de connaître vos goûts en matière de plats exotiques. J’ai donc posé la question sur Facebook et…

SIMONE LEMON : UN BRUNCH LOCAVORE, FRAIS ET GÉNÉREUX

Voilà un brunch intelligent ! Chez Simone Lemon, ils récupèrent tous les fruits et les légumes moches auprès des petits producteurs locaux d’île de France et leur donnent une seconde vie en les cuisinant. Tout est préparé maison, c’est frais, évidemment pile poil dans la saison et le buffet, présenté en plusieurs stands aérés, est généreux….

LE ROY’S PUB

Et un nouveau spot à burgers ! Ca ne s’arrêtera donc jamais ?  Non ? Tant mieux, surtout quand ils sont généreux et savoureux comme ceux-là.  Je vous embarque à Pigalle, à deux pas du Moulin Rouge, où une jolie devanture bleu électrique attire l’oeil.  Chez Roy’s on se sent un peu comme à la…

CHÉRI CHARLOT

Ah la sympathique adresse que voilà ! Ce n’est pourtant pas si compliqué : un chouette emplacement, un décor original et élégant, un accueil souriant et des produits de grande qualité.  La fratrie (aussi propriétaire du bistrot voisin Pas vu pas pris) a fait tomber quelques lettres de l’ancienne enseigne bouchère Boucherie Charlot et a…

COQUETTE

C’est le nouveau restaurant du W Paris-Opéra. Une belle salle, un design contemporain et une carte traditionnelle avec quelques belles surprises.  L’équipe s’est amusée à trouver de drôles de noms aux propositions. On découvre ainsi un « tofu de toi », une « miss tataki« , une salade « hippie shake », un « veau de ville »… Je goûte le saumon bio, mi-cuit au…

LA 7EME CÔTE

Après le succès de leur premier restaurant Bang (lire ici) situé sur le canal Saint-Martin, Imina et François continuent de régaler les carnivores avec cette deuxième adresse au beau milieu de la désormais gastronomique rue des Martyrs. Hugo Desnoyer, Carnar, Carré bio et les Boucheries nivernaises fournissent le couple de restaurateurs pour un tour de France…

L’ATELIER SAINT-GEORGES

Tiens, et si nous parlions burger ? Du burger gastronomique, frais, maison mais version restaurant et non fast food ambiance « je porte mon plateau et je joue des coudes avec le voisin de tablée » (commune la tablée). Non loin de la charmante place Saint-Georges se trouve l’Atelier Saint-Georges. A l’origine de ce projet, 2 collègues…

LUCIEN, LE BURGER VÉGÉTARIEN DE BIG FERNAND

Sympas les moustachus (c’est le signe de reconnaissance physique de l’équipe) d’avoir pensé à nos amis les végétariens ! L’équipe de Big Fernand a en effet l’immense joie de vous présenter son dernier bébé  : Lucien, le burger végétarien ou le « hamburgétarien » de son p’tit nom. Comme ses grands frères, Lucien est composé d’un bun doré…

IT ROCKS, BURGER GOURMET ET BON MARCHÉ

Ah ça pour en tester j’en teste des burgers ! Mais tous ne valent pas la peine d’être mentionnés ici. Sauf ce petit nouveau, It Rocks. Le positionnement des 2 fondateurs Florent Labrousse et François Garnier est intéressant, ils ont voulu proposer aux Parisiens un burger bien meilleur que ceux des chaînes (Quick, MacDo et…

MAISON F

Ils en ont fait du chemin les Fils à Maman ! Après avoir connu un énorme succès avec leurs restaurants « ludiques » où l’on venait plus pour l’ambiance que pour l’assiette, Nicolas Catania et Baptiste Saulnier se sont lancés dans un nouveau projet : Maison F. Une maison quasi consacrée à la frite. Classique, Pont-Neuf, au risotto,…

LE BRUNCH COUTURE DU W PARIS OPÉRA / SERGI AROLA

Enfin un brunch qui mérite que l’on parle de lui. Délicat, savoureux, gourmand et copieux, le tout dans un bel établissement et servi par une équipe souriante et affable. C’est le brunch du W Opéra. Pourquoi « brunch couture » ? Parce que chaque mois un créateur est invité par l’établissement et vient présenter un échantillon de son…

B&B / BROWN AND BAKER

— Il s’ouvre de plus en plus de diners américains actuellement dans Paris, mais peu valent le détour alors quand on en trouve un bon, avec un patron intelligent et sympa, des produits frais et des prix modérés, on en parle ! Il s’appelle B&B (Brown and Baker) et est né il y a quelques…

LES CUPCAKES DE CHLOÉ SAADA

Voir Chloé Saada dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6 la semaine dernière m’a donné envie de retourner dans le 9eme en « expédition cupcakes ». Le succès étant au rendez-vous depuis ses débuts, Chloé est maintenant l’heureuse propriétaire de deux adresses proches l’une de l’autre. Le décor très (trop) rose-bonbon-girly-lol ne m’enchantant pas plus que ça…