VO pour Version Originale mais aussi pour (Alexandre) Verrier et Maxime Ollivier, les deux fondateurs. Les jeunes hommes ont fait leurs armes chez les plus grands. Pour Maxime Ollivier, Producteur-Artisan de Qualité membre du Collège Culinaire de France, on citera entre autres Le Ritz, dans sa période Eddie Benghanem, le Plaza Athénée sous la coupe de…
Catégorie : Banlieue proche
LA POUDRIÈRE, ISSY-LES-MOULINEAUX : CANONISSIME !!
Point de poudre d’escampette à prendre ! On s’y sent tout de suite bien dans ce bistrot de quartier niché sous les alcôves voûtées à un coup de canon du fort d’Issy-les-Moul’. Ici, les tables en marbre blanc flirtent avec le babyfoot dans un décor indus’. On se laisse guider par le boss et on…
LES QUARTAUTS, L’INSTITUTION D’ISSY-LES-MOULINEAUX : ASSIETTES BISTROTIÈRES ET BONNES CUVÉES
Pas de doute on est ici dans un bar à (bons) vins au vu de tous les breuvages exposés partout, dans cette salle à manger toute de briques et de bois vêtue. Dès 12h pétantes les habitués passent la porte et claquent la bise au patron, Christophe, déjà occupé à déboucher ses bons petits crus….
VINS D’AUTEURS (MALAKOFF) CAVISTE DE CHOC, ÉPICERIE FINE ET PETITS PLATS BIEN FICHUS
On ne sait pas ce qui a poussé Catherine, François (ancien Rouge-Gorge dans le Marais) et Bruno à franchir le périph’ mais les Malakoffiots les remercient. Bien installés sur la place de la Mairie, aux premières loges de l’agitation tri-hebdomadaire du marché, l’équipe se shoote aux bons produits. Catherine, qui a quitté la pub pour…
LA PASSERELLE : UN LIEU SUBLIME EN BORD DE SEINE ET UN CHEF QUI EN IMPOSE
C’est à Issy-les-Moulineaux, près du parc Saint-Germain en bordure de Seine que Mickaël Meziane a posé ses valises et dévoile chaque jour ses multiples talents. Paris semble bien loin quand on arrive au restaurant tant le cadre dépayse. Au milieu de l’abondante verdure, la terrasse surplombe les péniches et les canards qui font trempette. Il…
MIROIR… MON BON MIROIR
Heureux les pauvres travailleurs de La Défense qui vont pouvoir se ressourcer au Miroir, le restaurant du tout nouvel hôtel Mélia, décoré par Jean-Philippe Nuel. L’hôtel appartenant à la chaîne espagnole vient tout juste de sortir de terre et ravit déjà les gourmets en costumes. Le chef, espagnol et fier de ses origines, propose en entrée…
SÉBILLON
Vieille institution de 1914, la maison Sébillon est connue pour être le temple du gigot d’agneau. Cette brasserie typiquement parisienne, située à deux pas de la Porte Maillot, cultive l’art de bien recevoir depuis un siècle. On y retrouve tous les codes de la brasserie : les tables nappées, les grosses banquettes moelleuses, les serveurs…
L’ÉPICERIE DU CHISTERA / MALAKOFF
Pauvres habitants de Malakoff qui n’ont presque rien à se mettre sous la dent. Heureusement que Paris et ses réjouissances sont à quelques centaines de mètres car la ville est plutôt sinistrée en matière de bonne chère. Une adresse sort toutefois du lot : l’Epicerie du Chistera. C’est l’histoire d’un basque qui a épousé une…
AU LIMOUSIN / LEVALLOIS
Au détour d’une rue, on a parfois une bonne surprise. Alors que j’errais à Levallois avant un rendez-vous, perdue au milieu d’une zone de bureaux, j’ai trouvé refuge dans ce petit bar de quartier, avec dans l’idée de commander un simple croque-monsieur et un café. Mais dès la porte franchie, ça sentait bon : joli…
LE CAMION BOL
Vous reconnaissez cette jolie bouille ? Eh oui c’est Nathalie Nguyen, ex candidate Masterchef. Elle en a parcouru du chemin depuis. Chroniqueuse radio, présentatrice TV (elle a sa propre émission sur Cuisine +), interprète culinaire mais aussi (et surtout !) cuisinière à bord de son très coloré camion BOL, food truck qui régale les Parisiens…
B.O. / CITÉ DU CINÉMA
C’est pendant le 66ème festival de Cannes que quelques happy fews ont pu découvrir le restaurant de Vanessa Izerzer et Luc Besson. Désormais implanté au beau milieu de la Cité du Cinéma, il est devenu son foyer ; une cantine chaleureuse où l’on mange bien. Elle est impressionnante cette Cité du Cinéma, sise dans les anciennes usines électriques de…
