UMA (PARIS 1) : LES NOUVELLES SUGGESTIONS DE LUCAS FELZINE

Comme je vous l’annonce dans le titre, aujourd’hui juste quelques photos en passant (et une info sympa à la fin du post) car j’ai déjà parlé de Lucas Felzine et de sa sublime cuisine nikkei ici et là.        A partir de lundi prochain, le 16 octobre, le chef proposera une toute nouvelle…

DJAKARTA BALI (PARIS 1) : LA « FEEL GOOD » CUISINE INDONÉSIENNE

C’est l’un des tout premiers restaurants indonésiens à Paris, ouvert en 1985 par A.M. Hanafi, ex-ministre et ex-ambassadeur de la République d’Indonésie exilé à Paris, depuis le coup d’état de Suharto en 1965. Aujourd’hui, avec Nin Hanafi, c’est la deuxième génération qui est aux commandes de cette adorable ambassade gourmande. Dès la porte franchie, on…

LES DÎNERS LYRIQUES DU BEL CANTO : L’OPÉRA AU RESTAURANT !

Je dois avouer avant toute chose que j’y allais un peu sceptique. Des serveurs qui chantent des airs d’opéra entre 2 plats me semblait être un « concept à touristes ». Et puis je n’aime pas mélanger les choses. On va au spectacle puis on sort dîner. On dîne sur le pouce puis on assiste à un…

LE BRUNCH DE BRUNO DOUCET À LA RÉGALADE SAINT-HONORÉ : UN GROS COUP DE COEUR !

Comme vous le savez, je viens de boucler l’écriture d’un guide sur les meilleurs brunchs de Paris. Je vous donne aujourd’hui en exclu l’un de mes préférés, celui de La Régalade. Pas d’ostentation, du brut, du bon, et un service professionnel irréprochable.  Bruno Doucet sait faire plaisir et son brunch est aussi réconfortant qu’un repas…

OH MON CAKE !! : DES PETITS GÂTEAUX FAITS MAISON AVEC AMOUR PAR UNE PASSIONNÉE

Elle, c’est Léonora. Une autodidacte passionnée par la pâtisserie anglo-saxonne, toujours à la recherche de la meilleure association possible, du grammage optimum, du goût le plus flatteur, de la saveur la plus régressive. Après s’être entraînée sur ses amis pendant des mois (j’aurais bien voulu être cobaye moi aussi), elle a décidé de sauter le…

PIZZAWAWA : TRÈS SYMPA !

Allez avouez, vous n’avez pas fini vos cadeaux de Noël ? Ou même pas encore commencé ?? Si vous comptez shopper dans l’hyper centre de Paris autour des rues de Rivoli et Saint-Honoré, je vous propose une petite pause italienne, chez Pizzawawa (pizzamama lu à l’envers).  A l’étage de cette vieille maison parisienne, des grosses…

DIM SUM ET DOM PÉRIGNON AU BAR CHINOIS DU RENAISSANCE PARIS VENDÔME

Il est agréable à Paris de profiter des grands hôtels et des palaces sans toutefois se ruiner. Un café, un tea time avec des gâteaux (je vous recommande d’ailleurs le tea time du Bristol pour profiter du patio aux beaux jours ou encore celui du Meurice sur fond de piano jazzy) ou encore un apéro. ❤ I…

LE BISTROT D’EUSTACHE A CHANGÉ DE CHEF

C’est un vieux bistrot qui sent bon le Paris d’antan.  Un comptoir autour duquel devisent la ribambelle d’habitués, un personnel dynamique qui assure un service impeccable et met l’ambiance le soir, voire toute la nuit, et surtout, depuis peu, un chef d’origine basque, Alain Atibard, passionné par son métier. Il a révolutionné l’adresse et travaille…

LE SAUT DU LOUP : SUPERBE TERRASSE, CARTE CORRECTE MAIS SERVICE DÉPLORABLE

Un déjeuner bien gâché par un service que j’ai cru nonchalant au début et qui s’avéré détestable. Le Saut du Loup jouit d’un emplacement exceptionnel dans Paris : derrière le musée des Arts Décoratifs, pile entre les Tuileries et la Pyramide. La terrasse est immense, le décor sublime, on voit même la tour Eiffel.  Oui mais…

ROOMIES : BURGERS SUR MESURE ET DESSERTS MAISON

Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée, on n’a pas fini de voir du cheddar dégoulinant sur ces pages je vous le dis ! Cette fois, direction le 1er arrondissement dans la toute petite rue du Cygne gorgée de…

LEDA

Leda, pour qui Zeus se transforma en cygne afin de la séduire… Léda, le beau poème de Paul Eluard… Mais Leda, c’est aussi un délicieux restaurant, situé rue du… Cygne bien sûr. On est dans l’hyper centre de Paris. Le quartier Etienne-Marcel fourmille ce midi-là, vite on s’engouffre dans la toute petite rue pour découvrir…

LE BISTROT VALOIS

Certains restaurants ont la chance d’avoir une situation parfaite. En plein coeur de Paris, sur une magnifique place récemment rénovée, tout près de la Comédie Française, du Louvre et du Palais Royal et situé précisément dans les anciennes écuries de Louis-Philippe et de la famille d’Orléans. J’en rajoute encore ? Laurent Chainel a posé ses…

LES VIEILLES PIERRES

C’est un endroit rare dans Paris qui mérite une petite visite avant de s’attabler. Si le rez de chaussée ressemble en tous points à un joli bistrot typiquement parisien, c’est aux étages du dessous que les surprises vous attendent. Bienvenue dans le ventre de Paris ! Après être passé devant un puits datant du 14eme siècle en…

CHEZ FLOTTES

Voilà une belle institution parisienne qui traverse les âges sans prendre une ride. Le secret ? Etre dans l’air du temps, ne jamais lésiner sur la qualité des produits, assurer un service efficace et polyglotte. Grâce à la famille Flottes et à la maman, Huguette, fidèle au poste, cette célèbre brasserie parisienne jouit d’un beau…