THE BUTCHERS OF PANAME : 4 QUADRA FANAS DU PERSILLÉ (PARIS 6)

Lecteurs veggie et vegan, ce restaurant n’est définitivement pas pour vous.  Nous voici au paradis de la viande, de la tripe, de la charcut’ ! Mais du haut de gamme, du persillé, du maturé à souhait.  Derrière ce projet : 4 mecs sympas, aimant la bonne viande et le bon vin et sachant où s’approvisionner puisque 2 d’entre eux, Laurent Carpentier et Philip Gaskiewicz, ont … Continuer de lire THE BUTCHERS OF PANAME : 4 QUADRA FANAS DU PERSILLÉ (PARIS 6)

EMPORIO ARMANI CAFFE À SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS : L’ÉLÉGANCE À L’ITALIENNE

Direction le bas de la rue de Rennes, en plein coeur du quartier Saint-Germain-des-Prés, pile en face du Flore et des Deux Magots. Juste à côté de la boutique Armani, le Caffe a fait peau neuve et s’est transformé en véritable lieu de vie ouvert du petit-déjeuner (excellent paraît-il) au souper, pour une escapade milanaise gourmande et so chic.  Le nouveau décor tout en courbes … Continuer de lire EMPORIO ARMANI CAFFE À SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS : L’ÉLÉGANCE À L’ITALIENNE

CAFÉ TRAMA : LE MUST DE LA RUE DU CHERCHE-MIDI (Paris 6)

On zappe les brasseries insipides de Saint-Placide et on pousse un tout petit peu plus loin, rue du Cherche-Midi. Dans ce bistrot pur jus modernisé par quelques élégants éléments de déco, on fait les yeux doux au serveur en entrant car, damn it, on a oublié de réserver, resterait-il une petite place sur le zinc ? Il est 13h, le bistrot, tenu par Marion Trama … Continuer de lire CAFÉ TRAMA : LE MUST DE LA RUE DU CHERCHE-MIDI (Paris 6)

MARCELLO : LE MEILLEUR SPOT DE SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS ET LA LIBERTÉ DE SE SUSTENTER À N’IMPORTE QUELLE HEURE

On l’attendait avec grande impatience la nouvelle adresse des soeurs Vasconsin. Ces demoiselles, en plus d’être sympas, intelligentes et jolies, ont un goût exquis et un sens inné de la restauration. Complètement dans l’air du temps, elles décryptent les tendances et répondent avec un talent naturel aux attentes des Parisiens (et des autres !). A la place de La Petite Cour, voici Marcello, concept hybride … Continuer de lire MARCELLO : LE MEILLEUR SPOT DE SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS ET LA LIBERTÉ DE SE SUSTENTER À N’IMPORTE QUELLE HEURE

L’AVANT-COMPTOIR DU MARCHÉ : LA BELLE COCHONNAILLE D’YVES CAMDEBORDE AU MARCHÉ SAINT-GERMAIN

Si vous êtes déjà adeptes du Comptoir, de l’Avant-Comptoir soit des adresses Camdebordesques, et que vous avez un petit faible pour la cochonnaille, voici votre nouveau temple. Prosternez-vous devant monsieur Cochon ! Après avoir passé le lourd rideau de boucherie et avoir salué la truie grenat qui se balance dans les airs, on prend place au comptoir ou sur les tables d’hôtes, hautes.  Pain, cornich’, … Continuer de lire L’AVANT-COMPTOIR DU MARCHÉ : LA BELLE COCHONNAILLE D’YVES CAMDEBORDE AU MARCHÉ SAINT-GERMAIN

AUX PRÉS : LE BRUNCH GERMANOPRATIN SIGNÉ LIGNAC

Le Chardenoux des Prés a changé de nom. Il se nomme désormais Aux Prés, afin d’éviter toute confusion avec son cousin de la rive droite. On savoure déjà le lieu : un authentique bistrot parisien classé monument historique, chaleureux et feutré. Le personnel looké jean/Stan Smith oscille entre retenue élégante et familiarité avec les fidèles. On est choyé et on en redemande. Certes, le brunch … Continuer de lire AUX PRÉS : LE BRUNCH GERMANOPRATIN SIGNÉ LIGNAC

IKRA : DES ZAKOUSKIS RUSSES À TOUTE HEURE ET UNE BELLE TERRASSE POUR LES DÉGUSTER

Vous aimez les tapas ? Vous aimerez à coup sûr les zakouskis, l’équivalent russe des petits hors d’oeuvre apéritifs.  Chez Ikra, on les déguste à toute heure. Au déjeuner avec d’autres comparses gourmands, on pioche parmi toutes les propositions alléchantes de la carte, on met au milieu de la table et on se partage tarama, blinis, saumon gravlax, pirojkis (petits chaussons dodus au boeuf ou … Continuer de lire IKRA : DES ZAKOUSKIS RUSSES À TOUTE HEURE ET UNE BELLE TERRASSE POUR LES DÉGUSTER