DOCHILAK : LA CANTINE CORÉENNE QUI DÉPOTE

Amoureux des bibimbaps bonjour ! J’ai déniché pour vous 3 petites cantines (voir les 3 adresses en fin de post) coréennes dans Paris.  Pour les besoins de mon prochain guide aux Editions Parigramme (sortie début 2019) j’avais besoin de connaître vos goûts en matière de plats exotiques. J’ai donc posé la question sur Facebook et le bibimbap est revenu de nombreuses fois. Ce post va … Continuer de lire DOCHILAK : LA CANTINE CORÉENNE QUI DÉPOTE

SIMONE LEMON : UN BRUNCH LOCAVORE, FRAIS ET GÉNÉREUX

Voilà un brunch intelligent ! Chez Simone Lemon, ils récupèrent tous les fruits et les légumes moches auprès des petits producteurs locaux d’île de France et leur donnent une seconde vie en les cuisinant. Tout est préparé maison, c’est frais, évidemment pile poil dans la saison et le buffet, présenté en plusieurs stands aérés, est généreux. Chez Simone, il y en a pour tous les goûts. … Continuer de lire SIMONE LEMON : UN BRUNCH LOCAVORE, FRAIS ET GÉNÉREUX

LE ROY’S PUB

Et un nouveau spot à burgers ! Ca ne s’arrêtera donc jamais ?  Non ? Tant mieux, surtout quand ils sont généreux et savoureux comme ceux-là.  Je vous embarque à Pigalle, à deux pas du Moulin Rouge, où une jolie devanture bleu électrique attire l’oeil.  Chez Roy’s on se sent un peu comme à la maison, le patron est sympa, les serveurs souriants, on a … Continuer de lire LE ROY’S PUB

CHÉRI CHARLOT

Ah la sympathique adresse que voilà ! Ce n’est pourtant pas si compliqué : un chouette emplacement, un décor original et élégant, un accueil souriant et des produits de grande qualité.  La fratrie (aussi propriétaire du bistrot voisin Pas vu pas pris) a fait tomber quelques lettres de l’ancienne enseigne bouchère Boucherie Charlot et a gardé en hommage les vieux billots poncés avec acharnement pendant des … Continuer de lire CHÉRI CHARLOT

COQUETTE

C’est le nouveau restaurant du W Paris-Opéra. Une belle salle, un design contemporain et une carte traditionnelle avec quelques belles surprises.  L’équipe s’est amusée à trouver de drôles de noms aux propositions. On découvre ainsi un « tofu de toi », une « miss tataki« , une salade « hippie shake », un « veau de ville »… Je goûte le saumon bio, mi-cuit au beurre de cacao, servi avec ses poireaux croquants et une … Continuer de lire COQUETTE

LA 7EME CÔTE

Après le succès de leur premier restaurant Bang (lire ici) situé sur le canal Saint-Martin, Imina et François continuent de régaler les carnivores avec cette deuxième adresse au beau milieu de la désormais gastronomique rue des Martyrs. Hugo Desnoyer, Carnar, Carré bio et les Boucheries nivernaises fournissent le couple de restaurateurs pour un tour de France (et du monde !) des meilleurs cheptels. A la 7eme … Continuer de lire LA 7EME CÔTE