J’AI TESTÉ UN ROUTIER À PARIS : AUX BONS CRUS – PARIS 11

C’est l'une des 4 adresses parisiennes labellisées « Les Routiers », véritable repère de bons vivants situé dans le 11e arrondissement de Paris. Cuisine authentique, réconfortante et (très) généreuse qui propose à la carte des plats gourmands faits maison (3ème au championnat mondial de l’œuf maillot en 2018 s'il vous plaît) qui illustrent le meilleur de la cuisine bistrotière … Lire la suite de J’AI TESTÉ UN ROUTIER À PARIS : AUX BONS CRUS – PARIS 11

MELT : L’EXCELLENTE VIANDE FUMÉE AU BARBECUE TEXAN (OBERKAMPf, BATIGNOLLES ET JOFFRIN)

Parmi les adresses parisiennes proposant de la viande cuite au fumoir américain, citons The Beast, Rhino Rouge et mon adresse préférée : Melt.  Melt nous offre un voyage culinaire authentique au cœur du Texas et du sud des Etats-Unis. Ils perpétuent les traditions des grands maîtres du barbecue et y apportent leur touch'. En recherche … Lire la suite de MELT : L’EXCELLENTE VIANDE FUMÉE AU BARBECUE TEXAN (OBERKAMPf, BATIGNOLLES ET JOFFRIN)

LE P’TIT PINARD : BAR À (TRÈS BONS) VINS ET CANTINE DE SAISON

C’est à deux que l’aventure a commencé et c’est à deux qu’elle se poursuit. Après l’ouverture en 2016 de leur bar à manger rue de Cléry (Paris 2), Charlotte et Julien offrent à leur P’tit Pinard une nouvelle résidence à deux pas de l’effervescente rue Saint-Maur. Un nouveau cadre plus spacieux dont la volonté reste … Lire la suite de LE P’TIT PINARD : BAR À (TRÈS BONS) VINS ET CANTINE DE SAISON

« CHEZ JUSTINE » À OBERKAMPF : LA CÉLÈBRE BRASSERIE SE RÉINVENTE

Tomettes, bois blond, escalier art Déco, moulures... La décoration de cette institution parisienne nichée en plein coeur d'Oberkampf est sublime. Ajoutons un jardin d'hiver et une belle hauteur sous plafond (jusqu'à 8 mètres à certains endroits) et le tableau est complet.  C'est la bande des Triplettes (Belleville) et de Tripletta (20e) qui se cache derrière … Lire la suite de « CHEZ JUSTINE » À OBERKAMPF : LA CÉLÈBRE BRASSERIE SE RÉINVENTE

LE BAR DE BIONDI (PARIS 11) : L’ANNEXE SPÉCIALE TAPAS DU CHEF ARGENTIN FERNANDO DE TOMASO

On ne l'arrête plus et c'est tant mieux ! Après la Pulperia, Fernando de Tomaso a ouvert Biondi (article ici) et il y a 3 semaines, le Bar de Biondi, petite annexe collée au resto, qui fait le plus grand bonheur de tous les clients refoulés (gentiment hein !) chez Biondi. Le succès est là, … Lire la suite de LE BAR DE BIONDI (PARIS 11) : L’ANNEXE SPÉCIALE TAPAS DU CHEF ARGENTIN FERNANDO DE TOMASO

CAFÉ FOUFOU (OBERKAMPF, PARIS 11) : CHACUN FAIT FAIT FAIT…

C'qui lui plaît plaît plaît. Le groupe Chagrin d'Amour aurait pu écrire cette chanson pour le coffeeshop le plus foufou de Paris.  C'est bien simple : ici on fait ce que l'on veut, à l'heure que l'on veut. Voici un lieu atypique qui réunit tout le monde : noctambules, lève-tôt, touristes, voisins, habitants du quartier.  … Lire la suite de CAFÉ FOUFOU (OBERKAMPF, PARIS 11) : CHACUN FAIT FAIT FAIT…