LES DIVINES PIZZAS NAPOLITAINES DE PULCINELLA – PARIS 16

C'est LA question qui revient en permanence.  "Tu peux me conseiller une bonne pizza aux bords bien gonflés ?" J'ai toujours conseillé d'aller goûter celle de Guillaume Grasso, héritier d'une longue lignée de pizzaioli napolitains, rue Brancion, dans le 15eme. Il cuit ses pizzas au four à bois, ce qui leur donne un goût unique … Lire la suite de LES DIVINES PIZZAS NAPOLITAINES DE PULCINELLA – PARIS 16

LE PETIT PERGOLÈSE (PARIS 16) : NOUVEAUX PATRONS, TOUJOURS AUSSI BON

Albert Corre a donné les clés de son Petit Pergolèse adoré à Alexandra et Serge, restaurateurs venus tout droit de leur Moulin à Vent dans le 5eme arrondissement.  Dur dur de passer la main quand on a été attaché depuis si longtemps à son restaurant-galerie d'art. La passation se fait sereinement lorsqu'on remet ses clés … Lire la suite de LE PETIT PERGOLÈSE (PARIS 16) : NOUVEAUX PATRONS, TOUJOURS AUSSI BON

MAVROMMATIS (PASSY) L’EMPIRE MÉDITERRANÉEN : CAVE, ÉPICERIE, COMPTOIR À MEZZE ET RESTAURANT

Voici le nouveau temple de la cuisine grecque et plus largement méditerranéenne en plein quartier de Passy. Hédiard occupait les lieux depuis des années, c'est maintenant au tour de la famille Mavrommatis de régaler les Parisiens de l'ouest.  Comme un joli clin d'oeil, un des plus gros oliviers de Paris est situé juste en face … Lire la suite de MAVROMMATIS (PASSY) L’EMPIRE MÉDITERRANÉEN : CAVE, ÉPICERIE, COMPTOIR À MEZZE ET RESTAURANT

LA ROTONDE DE LA MUETTE : L’INSTITUTION SE PARE D’UN NOUVEAU DÉCOR

C'est l'une des brasseries les plus connues de Paris, dans un coin du 16e où les bonnes adresses ne sont pas légion. Une institution familiale qui ne dort presque jamais. Un repère pour les gastronomes, les viandards, les noctambules, les bandes de potes, les mamies en fourrure et les amoureux en goguette. Voilà pourquoi il … Lire la suite de LA ROTONDE DE LA MUETTE : L’INSTITUTION SE PARE D’UN NOUVEAU DÉCOR