A seulement 20 petites minutes en train de la Gare du Nord se trouve l'Auberge du Jeu de Paume. Elle a vu le jour en 2012 pour apporter aux amoureux de culture, d'équitation, de nature et da gastronomie un hébergement à la mesure du patrimoine environnant.  Dans un décor de relais de chasse luxueux, cette … Lire la suite de L’AUBERGE DU JEU DE PAUME – CHANTILLY

C'est l'une des têtes d'affiche de l'étage le plus gourmand du Printemps.  Akrame Benallal, maintenant à la tête de plus d'une dizaine de restaurants partout dans le monde, figure en bonne place du sublime Printemps du Goût surplombant les toits de Paris.  On y célèbre la gastronomie et Noël depuis samedi 1er décembre. On y découvre … Lire la suite de LE MENU DE NOËL D’AKRAME BENALLAL AU PRINTEMPS DU GOÛT

Avant-propos : Uma est un de mes restaurants préférés à paris. Lucas Felzine, le chef, un de mes chefs préférés. J'ai donc très souvent évoqué cette adresse sur ces pages. Vous pouvez retrouver tous les articles ici : clic, clic, clic et reclic. Afin de ne pas être redondante, je viens juste aujourd'hui vous narrer les … Lire la suite de LES DERNIÈRES CRÉATIONS DE LUCAS FELZINE CHEZ UMA (PARIS 1)

L'institution parisienne des dim sum YOOM vient de lancer une collaboration avec la marque française Chic des Plantes, qui propose des infusions de haute qualité, 100% bio, garanties sans aucun arôme ajouté.  On retrouve ainsi maintenant sur la carte chez Yoom des petits pictogrammes en face de certains raviolis vous proposant d'associer un bouillon bio … Lire la suite de YOOM ET CHIC DES PLANTES : LA COLLAB QUI FAIT DU BIEN

Début octobre, je reçois une jolie invitation à venir tester LE tout nouveau steakhouse de Montparnasse. L'invitation provient de l'agence Melchior en laquelle j'ai toute confiance.  Quelques jours plus tard, une boîte mystère arrive. Elle contient notre invitation officielle et de jolis cadeaux en rapport avec l'univers des viandards. Je note la date dans mon … Lire la suite de HIPPOPOTAMUS ? PIÈGE OU BEAU COUP DE COMM ?