LA PASCADE : LA NOUVELLE CARTE DE BRUNO DOUCET (PARIS 2)

Le même objectif : régaler les clients et les surprendre. C'était la volonté d'Alexandre Bourdas à l'ouverture de La Pascade il y a quelques années, c'est toujours celle de Bruno Doucet (qui signe maintenant la carte). Quelle joie de retrouver ce chef que j'ai adoré découvrir à La Régalade (c'est d'ailleurs un des meilleurs brunchs … Lire la suite de LA PASCADE : LA NOUVELLE CARTE DE BRUNO DOUCET (PARIS 2)

LES BELLES ASSIETTES DE L’HÔTEL PROVIDENCE (PARIS 10)

Une rue aux accents new-yorkais avec ses escaliers de service accrochés à la façade, une longue terrasse courant le long d'un bel établissement datant de 1854 ; bienvenue à l'Hôtel Providence, l'adresse chic et bon marché pour s'envoyer une ribambelle d'assiettes bien balancées.  Finie la classique formule entrée-plat-dessert. A l'Hôtel Providence, on pioche. Dans les … Lire la suite de LES BELLES ASSIETTES DE L’HÔTEL PROVIDENCE (PARIS 10)

PORTO – VISITES DES CAVES DE LA REAL COMPANHIA VELHA

La Real Companhia Velha est la plus ancienne société de vins du Portugal. Elle a en effet célébré cette année 260 ans d’existence et d’activité ininterrompue au service du port. Les bords du Douro offrent une multitude de caves à visiter. Toutes ne sont pas intéressantes.  A la Real Companhia Velha on vous reçoit avec … Lire la suite de PORTO – VISITES DES CAVES DE LA REAL COMPANHIA VELHA

PORTO – HÔTEL INFANTE DE SAGRES

Cette rentrée est trépidante. Après un foodtrip en Grèce à la découverte des meilleurs produits gastronomiques du pays, je suis partie la semaine dernière en foodtrip au Portugal, à Porto et dans la vallée du Douro.  Nous avons été logés dans l'un des joyaux de la ville : l'hôtel Infante de Sagres, situé en plein … Lire la suite de PORTO – HÔTEL INFANTE DE SAGRES

ZOÉ À BEYROUTH : STREET FOOD À LA LIBANAISE (PARIS 17)

Zoé est très sympathique, souriante, gourmande, engagée et désireuse de bien faire mais ce qui frappe avant tout c'est sa détermination. Elle a quand même réussi à embarquer sa maman (d'origine libanaise) dans ce projet un peu fou.  Tout lâcher pour vivre son rêve, voilà ce qu'elle a fait. Ouvrir une échoppe façon street food … Lire la suite de ZOÉ À BEYROUTH : STREET FOOD À LA LIBANAISE (PARIS 17)