LE CRONUT ARRIVE À PARIS !

Si vous ne connaissez pas cette drôle de viennoiserie hybride mi-croissant mi-donut qui fait fureur à New York depuis quelque temps, je vous encourage à aller lire l'article que j'ai écrit pour Cuisine Radio, c'est ici. Si vous connaissez par coeur l'histoire du cronut, et que vous rêvez d'en déguster un, j'ai une bonne nouvelle, … Lire la suite de LE CRONUT ARRIVE À PARIS !

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LES ENFANTS ROUGES

Le talent nippon a encore frappé. Ca devient presque une habitude. Aux fourneaux de la dernière adresse dont tout-Paris parle, œuvre un chef japonais, Daï Shinozuka, ancien second du Comptoir du Relais de l’ami Camdeborde. Salle tristounette mais assiette réjouissante. On la connaissait cette sympathique cave à vin, nichée dans l'enceinte de l'ancien couvent des … Lire la suite de LES ENFANTS ROUGES