L’AVANT-COMPTOIR

Hier midi une grande envie me prend de manger une galette mais pas forcément à table. Où donc aller ? Les crêpiers pullulent dans mon quartier mais ce qu'ils servent est immonde. Ce sera l'Avant-Comptoir, la crêperie/bar à hors-d'oeuvre de M'sieur Camdeborde dans le 6eme, juste à côté de son "vrai" restaurant le Comptoir. Un … Lire la suite de L’AVANT-COMPTOIR

L’AGAPÉ*

Le parti pris gastronomique de l'Agapé est depuis 2008 de mêler grande tradition française et innovation en inscrivant sa cuisine dans l'ère du temps. Bertrand Grébaut, en pleine success story au Septime maintenant, a fait les grandes heures de la maison et lui a même permis de décrocher une étoile. C'est la cuisine du nouveau … Lire la suite de L’AGAPÉ*

SEPTIME

(Je m'aperçois que je n'avais jamais chroniqué le bien connu Septime sur ce blog. Lors de ce déjeuner improvisé il y a quelques mois, je n'avais malheureusement pas de quoi mitrailler...) Septime, c’est un peu “the place to be” depuis son ouverture au printemps 2011. Les critiques se sont enflammés pour la plupart dès le … Lire la suite de SEPTIME

BLEND, HAMBURGER GOURMET

Blend est le nouveau lieu dédié au hamburger gourmet. Pourquoi gourmet ? Parce que tout est fait maison, même les buns, et parce que les deux jeunes propriétaires ont choisi de travailler avec Yves-Marie Le Bourdonnec, célèbre boucher parisien, réputé pour la qualité de sa viande. Celle que vous allez déguster a été rigoureusement sélectionnée par … Lire la suite de BLEND, HAMBURGER GOURMET

BAROCHE : TAPAS À TOUTE HEURE

David Baroche a quitté le Marché Saint-Honoré pour venir s'installer dans le 8eme, à l'angle des rues de Ponthieu et La Boétie. L'établissement est multi-casquettes : bar, restaurant, épicerie, salon de thé et même librairie avec de jolis livres de cuisine en vente. L'escalier est magnifique, on s'attend presque à voir Coco Chanel descendre les … Lire la suite de BAROCHE : TAPAS À TOUTE HEURE