C'est un vieux bistrot qui sent bon le Paris d'antan.  Un comptoir autour duquel devisent la ribambelle d'habitués, un personnel dynamique qui assure un service impeccable et met l'ambiance le soir, voire toute la nuit, et surtout, depuis peu, un chef d'origine basque, Alain Atibard, passionné par son métier. Il a révolutionné l'adresse et travaille … Lire la suite de LE BISTROT D’EUSTACHE A CHANGÉ DE CHEF