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Les bonnes adresses de Vanessa

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Alberico Penati

LA CARTE D’AUTOMNE DU RESTAURANT ÉTOILÉ PENATI AL BARETTO (PARIS 8)

C'est l'un de mes restaurants italiens préférés à Paris : Penati al Baretto, du nom du chef étoilé Alberico Penati à deux pas des Champs-Elysées. J'y vais souvent et j'en ai déjà beaucoup parlé ici (ou encore ici après l'obtention... Lire la suite →

PENATI AL BARRETO : 2ÈME VISITE DEPUIS LEUR PREMIÈRE ÉTOILE

J'avais découvert la cuisine du chef Alberico Penati il y a un peu plus d'un an. J'avais été charmée. Le récit complet est ici > hop ! Le restaurant a depuis obtenu sa première étoile. J'y suis retournée il y... Lire la suite →

RÉTROSPECTIVE GOURMANDE DE 2014

Encore une belle année riche en gourmandises ! Retour sur 12 mois délicieux 🙂 Cette année, j'ai adoré la cuisine traditionnelle et savoureuse du chef Alberico Penati et le décor du restaurant situé au sein même de l'hôtel de Vigny.... Lire la suite →

PENATI AL BARETTO

C'est LA nouvelle adresse italienne à ne pas manquer à Paris. Bien située : dans le 8eme, rue Balzac, au sein même de l'Hôtel de Vigny. Aux fourneaux, un maestro de la cuisine italienne : Alberico Penati, né à Bergame, armé d'un... Lire la suite →

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