Trop cuit nuit. C’est le nouvel adage de l’Académie nationale de Pharmacie. Elle vient de nous alerter, en mars dernier, sur les dangers pour notre santé d’une cuisson trop brutale ou trop prolongée des aliments. Si on les écoute, il faudrait : -       renoncer à cette suave odeur de toast grillé qui nous met de bonne … Lire la suite de RAS LA TOQUE DU TROP CUIT !