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Les bonnes adresses de Vanessa

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bistrot Paris

LE PERCOLATEUR – PETIT BISTROT DE QUARTIER PRÈS DE SAINT-LAZARE

Tout près de la gare Saint-Lazare se trouve un petit bistrot ouvert il y a 10 ans par les frères Philippe et David Madamour. C'est dans ce quartier stratégique et de passage qu'ils ont choisi de s'installer après avoir acquis... Lire la suite →

LE PETIT PERGOLÈSE (PARIS 16) : NOUVEAUX PATRONS, TOUJOURS AUSSI BON

Albert Corre a donné les clés de son Petit Pergolèse adoré à Alexandra et Serge, restaurateurs venus tout droit de leur Moulin à Vent dans le 5eme arrondissement.  Dur dur de passer la main quand on a été attaché depuis... Lire la suite →

JACQUES, PARIS 16

Répondons tout de suite à la question "mais qui est Jacques" ? Jacques est le grand-père de Benjamin. Issu d’une lignée de prestigieux traiteurs, Benjamin Konrad représente fièrement la 6ème génération de la Maison Cordier, présente à la même adresse... Lire la suite →

LE BAR DU BOUILLON : BISTRONOMIE ET BELLES QUILLES (PARIS 6)

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FOOD : LA PÉPITE DE LA RUE SAINT-PAUL

J'avais hâte ce midi-là de me rendre à Saint-Paul pour découvrir Food, la nouvelle pépite bistronomique du Marais.  Aux fourneaux, un jeune homme japonais de 31 ans, chef pour la première fois. Kazuki Yakusawa s'est d'abord formé chez Tateru Yoshino à... Lire la suite →

LE PRÉ VERRE (PARIS 5) : BISTROT RÉTRO BUENO !

C'était le jour idéal en plein mois de décembre pour aller tester ce joli bistrot près de la Sorbonne. Un grand froid sec m'avait ouvert l'appétit pendant mon trajet en vélo (hashtag nométro) et une charmante compagnie m'attendait déjà à... Lire la suite →

LE COUDE FOU : L’INSTITUTION DU MARAIS DEVIENT BISTRONOMIQUE

C'est l'un des plus vieux bars à vin/bistrot du Marais. Tout ce qui me plaît y est : le carrelage, les tabourets en bois, le grand comptoir sur lequel s'accoudent les habitués, les immenses ardoises murales et un peu partout... Lire la suite →

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