Albert Corre a donné les clés de son Petit Pergolèse adoré à Alexandra et Serge, restaurateurs venus tout droit de leur Moulin à Vent dans le 5eme arrondissement. Dur dur de passer la main quand on a été attaché depuis si longtemps à son restaurant-galerie d’art. La passation se fait sereinement lorsqu’on remet ses clés…
Étiquette : bistrot
JACQUES, PARIS 16
Répondons tout de suite à la question « mais qui est Jacques » ? Jacques est le grand-père de Benjamin. Issu d’une lignée de prestigieux traiteurs, Benjamin Konrad représente fièrement la 6ème génération de la Maison Cordier, présente à la même adresse (avenue Victor Hugo) depuis 1897 dont Giscard, Pomipdou, Grâce de Monaco ou encore l’Aga Khan…
AU FIL DES SAISONS : LE BEAU BISTROT DE QUARTIER ENTRE TEMPLE ET ARTS ET MÉTIERS
Quel charme ! Du bois et de la brique. Voilà les principaux atours de ce petit bistrot de quartier qui honore la cuisine française. Le chef travaille les produits de saison, c’est juste et la formule déjeuner plutôt imbattable. L’exercice le plus difficile, une fois attablé, est de faire un choix. La carte, inscrite sur une…
UN « BISTRONOMIQUE » DANS LE 17eme
C’est un élégant restaurant que je découvre ce midi-là. La décoration a été pensée avec beaucoup de goût. Murs taupe, petits lampadaires style bistrot, jolis miroirs, c’est sobre et élégant. Les tables ont été créées spécialement pour le restaurant, elles ont une particularité qui permet aux amoureux de se faire du pied tout en discrétion,…
